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    十一:主食面點(diǎn):饅頭、花卷、麻團(tuán)、糯米糕、糖三角、豆沙包、大餅、餡餅、酥餅、千層餅、手抓餅、蔥油餅、卷餅、各種燒餅、香河肉餅、貼餅子、土豆餅等 
    十二:土豆粉培訓(xùn) 
    十三:冷飲培訓(xùn) 
   十四:糕點(diǎn)系列培訓(xùn)
   十五:小吃培訓(xùn):酸辣粉、涼皮、肉夾饃、鹵煮火燒、驢肉火燒、雞蛋灌餅、拉面、刀削面、板面、燴面、擔(dān)擔(dān)面、朝鮮冷面、里脊肉餅、掉渣餅、土家香醬餅、千層麻花。




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石家莊面點(diǎn)培訓(xùn)---面點(diǎn)小常識(shí)!
    中國的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時(shí)已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn)，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。  
   石家莊面點(diǎn)培訓(xùn)簡介：石家莊面點(diǎn)培訓(xùn)采取半軍事化管理模式,開放式教學(xué),對(duì)學(xué)生實(shí)行"知識(shí)+技能"一體化教育,注重學(xué)生技能方面的培養(yǎng),同時(shí)進(jìn)行綜合素質(zhì)教育,定期開展豐富多彩的文體活動(dòng).飲食之道,天下為先;教育為本,育人在前.保定虎振烹飪學(xué)校以開拓氣度打開了河北餐飲人才培訓(xùn)的大門,推動(dòng)了中華美食名揚(yáng)四海.匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英!躬耕于勤,




    中西面點(diǎn)全科班 招生對(duì)象：初中及初中以上文化程度者，有志于學(xué)習(xí)中西面點(diǎn)的社會(huì)各界人士。培養(yǎng)目標(biāo)：使學(xué)員能夠掌握中點(diǎn)、西點(diǎn)的全套技術(shù)能夠適應(yīng)崗位的要求的創(chuàng)業(yè)型面點(diǎn)人才。學(xué)習(xí)內(nèi)容：主打技藝：中西糕點(diǎn)、中式面點(diǎn)全套技術(shù)專業(yè)基本功：中西糕點(diǎn)、中式面點(diǎn)基本功經(jīng)營課程：中式糕點(diǎn)、中式面點(diǎn)課程認(rèn)證項(xiàng)目： 勞動(dòng)部職業(yè)資格、結(jié)業(yè)學(xué)員學(xué)完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)專業(yè)資格后，可到各種大、中、小型賓館、酒樓、蛋糕店、面包房、食品廠、學(xué)校及其它企事業(yè)單位，從事餐飲加工和管理工作。      
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