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　　果肉白色，酥脆，無渣，石細胞極少，汁液特多，味甜具清香，口感 ;可溶性固形物含量12.5%～16.1%，總糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品質(zhì) 。果實耐貯藏，在自然土窯洞內(nèi)可貯4～6個月，恒溫冷庫可貯藏6～8個月。 　　生物學特性幼樹生長勢強，結(jié)果后樹勢轉(zhuǎn)中庸。萌芽率高(65.4%)，成枝力中等，嫁接苗一般3～4年結(jié)果，高接樹2～3年結(jié)果，易成花，坐果率高，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。山西晉中地區(qū)4月上旬初花，4月中旬盛花，果實成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果實發(fā)育期130天左右，11月上旬落葉，營養(yǎng)生長期220天左右。 　　樹體適應性及抗性樹體適應性強，對土壤要求不嚴，抗腐爛病能力強于酥梨、鴨梨和香梨，次于雪花梨和慈梨;抗褐斑病能力與酥梨、雪花梨等相同，強于鴨梨、金花梨，次于香梨;抗 病能力強于酥梨、雪花梨;抗黑心病能力中等。 　　主要蟲害有梨木虱、黃粉蟲、食心蟲，注意。栽培技術(shù)宜中密度栽植，株行距一般以2～3米×4米為宜。采用主干形或紡錘形樹形。注意早期拉枝、刻芽等技術(shù)的應用，緩和樹體營養(yǎng)生長，提早結(jié)果。玉露香梨易成花、坐果率高，要求及時疏花疏果，盛果期注意加強水肥，合理負載，果品。



授粉工具：可用毛筆、軟橡皮、綿羊絨毛。也可用12-14號鉛絲7-8厘米，一端套入1-1.5厘米氣門橡皮?；ǚ凼⒂谙磧舾稍锏男∑績?nèi)，一次沾滿花粉可授10朵左右花。授粉方法：為了節(jié)約花粉，授粉前可在花粉里加上松樹花粉、奶粉、藕粉、淀粉等填充物加以稀釋，稀釋量可為花粉量的2倍左右。如采用人工授粉器，可稀釋10～20倍拌勻。如花粉發(fā)芽率低于30%進行人工授粉時，不必加入填充劑。授粉時，對樹高25米以下的花朵按留果標準，每花序授兩朵剛開的新鮮花，每畝授1萬朵花左右。也可以把稀釋的花粉裝在紗布袋里，綁在竹竿上，然后用木棍輕輕敲打竹竿，使花粉灑在花朵上，用這種方法約需花粉50克/畝。還可把花粉混入15%的蔗糖溶液中，然后用噴霧器噴在花的柱頭上，用這種方法約需花粉80～100克/畝。




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