麥飯石的四個作用
（1）吸附力強:麥飯石作為觸媒劑和水作用時，有很強的吸附力。
（2）溶出礦物質(zhì):礦物質(zhì)是人體不可缺少的量元素，它們對維持生命的飲料水是非常重要的，這一事實隨著近年來對礦物質(zhì)的研究，已逐漸被人們所認識。在飲料水中含有適量的礦物質(zhì)，可以改善水質(zhì)，也有抑制細菌和吸附有機物質(zhì)的作用。因此，當(dāng)將麥飯石投入水中時，可將水中的游離氯和雜質(zhì)、有機物、雜菌等吸附、分解，而供給水中的礦物質(zhì)。因此，能防止水腐敗，得到優(yōu)質(zhì)水。
靜菌狀態(tài):細菌類的活動被抑制，處于靜止?fàn)顟B(tài)。所謂制菌作用是使細菌類的增殖停止的作用。
（3）調(diào)整水質(zhì):以鐵，鎂，氟等礦物質(zhì)而論，當(dāng)水中不存在時它則溶出，相反，水中存在過多時它則吸附。這種作用與PH有關(guān)，除了過于酸性和過于堿性的水以外，往凈水中投入麥飯石，在多數(shù)情況（堿性）時采用投入方式，在少數(shù)情況（酸性）時采用循環(huán)方式可使水接近中性。而且，使水在麥飯石層循環(huán)幾次后，即使是水量較大，也能調(diào)節(jié)PH。
（4）使水中溶解氧量豐富:麥飯石對需氧生物體能起到非常有效的作用。
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麥飯石的吸附作用，可腸道內(nèi)有毒物質(zhì)，對細菌有一定的吸附能力，麥飯石經(jīng)檢測含有五十八種對機體有益的長量元素和量元素，更重要的是其中很多礦物元素是生物體內(nèi)各種酶的活動中心，能激發(fā)酶的活動，提高酶的催化作用，從而改善代謝機能，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，增強抗病能力，促進生長發(fā)育。麥飯石礦化球采用優(yōu)質(zhì)麥飯石為原料，添加少量電氣石粉，經(jīng)特殊工藝加工而成，具有極強的吸附性和透吸性，是一種無菌無污染的水質(zhì)礦化劑。
麥飯石是一種對生物、無害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物或藥用巖石。麥飯石的母巖常為中、酸性巖漿巖。其化學(xué)成分除常見的 Ca 、 Mg 、 Si 、Al 、 Fe 、 K 、 Na 外，還有少量稀有元素、稀土元素、放射性元素。麥飯石具有吸附性、溶解性、 PH調(diào)節(jié)性、生物活性和礦化性等性能。它能吸附水中游離的金屬離子。麥飯石中含 Al 2 O 3 約 15%, 是典型的兩性氧化物 , 在水溶液中遇堿起反應(yīng)降低 PH 值 , 遇酸起反應(yīng)提高 PH 值 , 具有雙向調(diào)節(jié) PH 的功能 . 經(jīng)水泡過的麥飯石 , 可溶出對人體和生物體有用的常量元素K 、 Na 、 Ca 、 Mg 、 P 及 Si 、 Fe 、 Zn 、 Cu 、 Mo 、 Se 、Mn 、 Sr 、 Ni 、 V 、 Co 、 Li 、 Cr 、 I 、 Ge 、 Ti 等量元素。麥飯石在水溶液中還能容出人體所必須的氨基酸 。
從電子學(xué)角度來看麥飯石
物質(zhì)成為離子或“離子化”的現(xiàn)象，多是在水溶液中發(fā)生，這也是電解在陽極上發(fā)生的現(xiàn)象之一。對離子來說，應(yīng)該考慮是氧作用、+電荷增加，發(fā)生“電解氧化”；還是氫作用、－電荷增加的“電解還原”。一般，我們使用的飲用水，接近中性，溶解的物質(zhì)也極少。在了解水的性質(zhì)基礎(chǔ)上，濃度為溶質(zhì)，克當(dāng)量的水溶液的電導(dǎo)度是在此濃度略增加，在稀釋到某一濃度，電導(dǎo)度達到一定值，稀釋的程度用1克當(dāng)量的電解質(zhì)所產(chǎn)生的離子增加值，或用離子原來能力的值來表示之。由“當(dāng)量電導(dǎo)度”、用麥飯石處理的水，由于膠體狀態(tài)成水膠化的SiO2等物質(zhì)溶出，對于這種固體粒子的存在，并不妨礙測定水溶液的電位差便可以看出化學(xué)親和力和濃度積（濃度）。根據(jù)歐姆定律，“發(fā)生的電位差×消耗的電流=水”的活度，由已知標(biāo)準電位的水和麥飯石處理水的電位差，水的活度和溶液中+、-離子的輸送電量的比例，“輪率Transpot Number”相對于溶液中存在的粒子把電壓增加時，多數(shù)的粒子向陽極移動的現(xiàn)象，即離子在水中與水結(jié)合的現(xiàn)象為“水和作用”。麥飯石處理水的水和作用非常大。換言之，麥飯石處理水，變成了帶+的、-電原子團多的水。
