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    糕點(diǎn)作為一個(gè)新興行業(yè)，未來10年會(huì)有迅猛的發(fā)展。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來五年，西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)到200萬人，未來發(fā)展前途不可限量。保定虎振烹飪學(xué)校及時(shí)把握社會(huì)潮流，專門開設(shè)糕點(diǎn)專業(yè)，以培養(yǎng)糕點(diǎn)技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo)，學(xué)員畢業(yè)后能從事星級(jí)賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。
半年制糕點(diǎn)培訓(xùn)班：
    培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo)，學(xué)員畢業(yè)后能從事星級(jí)賓館西餅房、大型連鎖超市西餅屋，具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。
   課程特色：學(xué)習(xí)各種西點(diǎn)制品的制作技術(shù)，具備獨(dú)立開店，自主創(chuàng)業(yè)的能力。



油酥面團(tuán)（西餅、中式點(diǎn)心）系列
油酥面團(tuán)制作---詳細(xì)了解制作，清酥面團(tuán)和松酥面團(tuán)的起酥原理和出層要點(diǎn)，熟悉并制作西餅和中式點(diǎn)心，油酥面團(tuán)的各種制作技巧。
西點(diǎn)西餅---馬賽克花式曲奇、葡萄干曲奇、花生綠茶曲奇、椰子球、綠茶綠豆餅、芝士條、芝麻小西餅、巧克力西餅、長(zhǎng)條酥餅、千層酥、蛋撻、椰蓉?fù)?、奶油泡夫、雜糧一口酥等。
中式點(diǎn)心---宮廷桃酥、廣式桃酥、扭紋酥、 蝴蝶酥、花生方酥、蛋黃酥、京八件白皮、開口笑、沙琪瑪、蜜三刀、椒鹽牛舌酥、老婆餅、漿皮點(diǎn)心等。
中秋月餅---糖漿熬制過程與制作過程講解，廣式月餅、酥皮月餅、臺(tái)式月餅、各種餡（五仁、芝麻、玫瑰、桂花、白果等）調(diào)制以及餅皮、餡成型、烘焙全過程




   虎振蛋糕演繹培訓(xùn)位于河北保定。我中心帶領(lǐng)者：從業(yè)烘焙行業(yè)30多年，團(tuán)隊(duì)裱花師先后跟隨幾位臺(tái)灣西點(diǎn)大師. 國(guó)內(nèi)西點(diǎn)名廚，我中心團(tuán)隊(duì)有著多年烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有著多年烘焙學(xué)校講師的經(jīng)驗(yàn)，有著多場(chǎng)藝術(shù)蛋糕制作的專場(chǎng)演示會(huì)。在這行業(yè)工作多年里，學(xué)習(xí)到很多西點(diǎn)蛋糕的制作精髓，隨著烘焙業(yè)的興旺發(fā)展，也看到了中國(guó)中國(guó)西點(diǎn)蛋糕行業(yè)的未來與方向，在這么多年的努力與學(xué)習(xí)，也得到很大收獲。為了能讓中國(guó)烘焙行業(yè)能與國(guó)內(nèi)外同步，我們這支團(tuán)隊(duì)會(huì)一直努力下去，不斷向著高追求，高品質(zhì)的效益。
   我們虎振蛋糕演繹培訓(xùn)組織了一支有凝聚力的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，由首席裱花師.講師親自授課，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)理論為依托，理論與實(shí)踐相結(jié)合為宗旨。為了讓新學(xué)員能夠有良好的環(huán)境，不會(huì)讓每一位學(xué)員不必要的浪費(fèi)學(xué)習(xí)與時(shí)間，我們實(shí)行隨到隨學(xué)一對(duì)一授課課前實(shí)行講解學(xué)習(xí)內(nèi)容的理論知識(shí)。使每一位學(xué)員都有濃厚的學(xué)習(xí)興趣和熱情。
 



    好的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，保定虎振中西糕點(diǎn)專修學(xué)校專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心是保定市 一家正規(guī)西點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)技術(shù)中心，擁有專業(yè)的糕點(diǎn)制作設(shè)備，豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，贏得社會(huì)各界的贊譽(yù)及家長(zhǎng)和學(xué)生的賴，為社會(huì)培養(yǎng)了一批批品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的專業(yè)人才。培訓(xùn)中心以對(duì)每一位學(xué)生負(fù)責(zé)，讓每一位學(xué)生成才，堅(jiān)持誠(chéng)辦學(xué)，從嚴(yán)治校，精心育人，把提高教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題。培養(yǎng)的技能型、創(chuàng)業(yè)型人才。學(xué)校分全日制班和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，從零開始學(xué)，畢業(yè)率達(dá)100％，畢業(yè)后可實(shí)習(xí)工作。 的教學(xué)設(shè)備，雄厚的師資力量，領(lǐng)先的多項(xiàng)化教學(xué)，為學(xué)生提供的學(xué)習(xí)環(huán)境，掌握的知識(shí)和技能。的教學(xué)環(huán)境 強(qiáng)勁的師資力量 為您打造良好的學(xué)習(xí)空間，為你插上青春創(chuàng)業(yè)的翅膀。




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