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以下是:江西萍鄉(xiāng)【香椿桃樹苗拒絕偽劣產(chǎn)品】的圖文介紹



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也有很多人指出,香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,含量遠高于一般蔬菜;而香椿中蛋白質含量高于普通蔬菜,還有生成致癌物亞硝胺的危險,故而食用香椿具有隱患,需遵循以下幾項原則選擇質地嫩的香椿芽研究發(fā)現(xiàn),不同地區(qū)品種和生長期的香椿,其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量都有差異。 要緊的是,香椿發(fā)芽初期的硝酸鹽含量較低,隨著香椿芽的不斷長大,其中硝酸鹽的含量也在上升。到月中旬之后,大部分地區(qū)香椿芽中的硝酸鹽含量都超過了世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織的標準。   也就是說,香椿芽越嫩,其中硝酸鹽越少,那么將來儲藏中產(chǎn)生的亞硝酸鹽也越少。選擇鮮的香椿芽測定還表明,月中旬之后,香椿芽中的硝酸鹽含量盡管上升,亞硝酸鹽含量仍然較低。所以,如果吃新鮮的香椿芽,仍不至于引起亞硝酸鹽中毒的問題。 然而,在采收之后,室溫存放的過程中,大量的硝酸鹽就會轉化成為亞硝酸鹽,從而帶來隱患。所謂香椿芽亞硝酸鹽含量高,正是這樣的原因。也就是說,新鮮從樹上采摘的椿芽立即食用是的,而從市場上購買的椿芽,因為已經(jīng)經(jīng)過了運輸過程,亞硝酸鹽的含量會大幅度地升高。   如果已經(jīng)到了葉子一碰就掉的時候,必然產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。焯燙除去硝酸鹽和亞硝酸鹽如果香椿芽已經(jīng)不夠新鮮,但香氣猶在,扔掉又很可惜,那么不妨焯燙一下。在沸水中焯燙分鐘左右,可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽,



二建棚及移栽建棚。采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚,南北寬米,東西長米,墻體用土筑成,后墻高米,厚厘米,脊高米,棚內(nèi)用水泥柱做支架,棚前坡以竹竿為橫梁,覆蓋普通聚乙烯薄膜,夜間加蓋稻草苫。 棚后坡用玉米秸麥秸泥壓實,防寒保溫。移栽。月上旬至下旬要把香椿苗木移栽于大棚內(nèi)。定植前,畝施二銨公斤雞糞~公斤,深翻厘米,耙細耬平,作畦米寬,畦埂寬厘米,便于出入采芽,畝栽萬~萬株。定值后~天為緩苗期,白天℃;促生期白天溫度℃~℃,夜間℃~℃。   棚體管理及采芽采后管理。定植后澆定植水,要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿后進行,第三遍澆水前,要追施混勻后的二銨和尿素公斤,使之隨水溶解。同時用%尿素和磷酸二氫鉀液,每隔一周交替噴灑于香椿葉面。 每天上午應卷起前坡草苫,以保持適宜的棚內(nèi)溫度。下雪時應及時掃除棚頂積雪,以防壓損棚體。苗木進棚后天左右,頂芽便可長至厘米左右,此時可進行次采芽。次只采頂芽并摘除,以促進腋芽萌發(fā)生長。采芽后應及時施肥澆水。   然后當芽子長至厘米時開始采摘,同時芽基部保留~片葉子,促其再生新芽。采摘的香椿芽應攤開去濕降溫,切忌隨采隨捆隨裝塑料袋,以防芽子發(fā)熱掉葉,降低芽子質量。整個采芽期結束后,于月底把苗木移植在大田內(nèi)懶養(yǎng),~月份旺長時,可噴多效唑倍液作矮化處理,霜降后再移植大棚內(nèi)生長采芽。 三定植后管理適時扣棚。一般香椿落葉后有一段生理休眠期,如果定植較早,則晚扣棚,否則椿芽不易萌發(fā)且生長不良。如果在月下旬以后定植,則定植后立即扣棚,此時椿芽休眠已解除,應立即提高溫度,促進催芽。



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