核桃樹一般高達(dá)3—5米，樹皮灰白色，淺縱裂，枝條髓部片狀，幼枝先端具細(xì)柔毛（2年生枝常無毛）。也有高達(dá)20-25米，樹干較別的種類矮，樹冠廣闊。樹皮幼時(shí)灰綠色，老時(shí)則灰白色而縱向淺裂。小枝無毛，具有光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來帶褐色。
核桃羽狀復(fù)葉長(zhǎng)25～50厘米，小葉5～9個(gè)，稀有13個(gè)。橢圓狀卵形至橢圓形，頂生小葉通常較大，長(zhǎng)5～15厘米，寬3～6厘米，先端急尖或漸尖，基部圓或楔形，有時(shí)為心臟形。全緣或有不明顯鈍齒，表面深綠色，無毛，背面僅脈腋有毛，小葉柄極短或無，有些外殼堅(jiān)硬，有些比較軟。
核桃奇數(shù)羽狀復(fù)葉長(zhǎng)25-30厘米，葉柄及葉軸幼時(shí)被有極短腺毛及腺體小葉通常5-9枚，稀3枚，橢圓狀卵形至長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約6-15厘米，寬約3-6厘米，頂端鈍圓或急尖、短漸尖，基部歪斜、近于圓形，邊緣全緣或在幼樹上者具稀疏細(xì)鋸齒，上面深綠色，無毛，下面淡綠色，側(cè)脈11-15對(duì)，腋內(nèi)具簇短柔毛，側(cè)生小葉具極短的小葉柄或近無柄，生于下端者較小，頂生小葉常具長(zhǎng)約3-6厘米的小葉柄。

香玲核桃是豐產(chǎn)性強(qiáng)的品種。樹體中等大小，樹姿半開張，幼樹時(shí)生長(zhǎng)較旺，結(jié)果后樹勢(shì)穩(wěn)定。高接樹第二年開花結(jié)果，坐果率85%以上。新栽植的嫁接苗第二年開花株率60%以上，第三年開花株率，盛果期畝產(chǎn)600-800斤。
冠核一號(hào)是淄博冠核農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司2004年引進(jìn)“8518”定植后，2006年發(fā)現(xiàn)單株芽變，2011年選育成功的一個(gè)薄皮早實(shí)核桃品種！堅(jiān)果近圓形，果基平，果頂略成肩形，縱徑3.6厘米，橫徑3.5厘米，側(cè)徑3.4厘米，平均堅(jiān)果重15-18g;殼面較光滑，色淺，品質(zhì)優(yōu)；縫合線略凸氣密，結(jié)合緊密，殼厚0.7-0.8毫米，可取整仁。核仁飽滿，淺黃，出仁率65%。冠核一號(hào)不但結(jié)果，而且內(nèi)結(jié)果，發(fā)枝就結(jié)果，沒有空枝，成年樹結(jié)果成穗狀和串狀。三年畝產(chǎn)可達(dá)150-200斤左右，五年豐產(chǎn)期可達(dá)700-1200斤左右！