云南楚雄醋酸鈉乙酸鈉為白色結(jié)晶粉末，云南楚雄醋酸鈉云南楚雄乙酸鈉無臭，溶于乙醇(1％)和丙酮(0.2％)，易溶于水、丙二醇和甘油。乙酸鈉不受pH值的影響，具有良好的耐光性和耐熱性。對酵母、霉菌和細(xì)菌繁殖的抑制作用很強(qiáng)，乙酸鈉常導(dǎo)致食品酵母變質(zhì)，霉菌作用很強(qiáng)。相對穩(wěn)定性高，對外界環(huán)境無特殊要求?？稍诔?、常壓、一般濕度下使用。乙酸鈉是糧農(nóng)組織和世衛(wèi)組織批準(zhǔn)的食品防腐劑。乙酸鈉在降解過程中會分化為醋酸，對人體無害，不影響食品的口感。生產(chǎn)工藝亞硝酸鹽氮的積累和脫氮率增加了3.7％的拐點時，碳氮比為1.0，和脫氮率增加3.7％時，反硝化細(xì)菌的數(shù)量吸附CH3COONa，和脫氮是由CH3COONa添加碳源。在CH3COONa為1的情況下，將三水合云南楚雄醋酸鈉置于瓷皿中，在120℃下加熱，得到干燥的白色物質(zhì)，得到無水云南楚雄醋酸鈉。云南楚雄醋酸鈉一般以三水合云南楚雄醋酸鈉的形式存在，有三個結(jié)晶水。三水合云南楚雄醋酸鈉為無色、透明或白色顆粒晶體，在空氣中易風(fēng)化可燃。國外的產(chǎn)品名稱是VitaColawave，vi-ta-crop，在美國被稱為作物療法或重力。乙酸鈉，又稱三水合乙酸鈉，是乙酸鈉和乙酸的分子化合物。主要以含99.5％以上的優(yōu)質(zhì)乙酸，經(jīng)碳酸鈉中和，濃縮、精制、結(jié)晶而成。它的分子式是CH3COONa·CH3COOH·xH2O或NAH(CH3COO)2，無水物質(zhì)的分子量是142.09。它被短的氫鍵相螯合，外觀為白色結(jié)晶粉末。含乙酸的比例為39±1％。乙酸鈉的抗菌作用來源于乙酸，主要是單分子乙酸，其中含有40％的游離乙酸鈉。未游離的云南楚雄醋酸鈉比游離的云南楚雄醋酸鈉更能穿透霉菌組織的細(xì)胞壁，干擾霉菌之間的相互作用，使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)揮抗菌作用。

云南楚雄醋酸鈉云南楚雄乙酸鈉云南楚雄醋酸鈉分類、指標(biāo)及主要用途1、固體58％三水云南楚雄醋酸鈉①主要指標(biāo)：含量：含量≥58-60％ 外觀：標(biāo)準(zhǔn)品為無色或白色透明結(jié)晶，副產(chǎn)品顏色略黃。熔點：58°C。 水溶性：762g/L（20°C)COD值：約為42-45萬之間，值越高越好。②主要用途：廣泛應(yīng)用于廢水處理，印染、醫(yī)藥、化學(xué)制劑、工業(yè)催化劑、助劑、還廣泛應(yīng)用于添加劑和防腐保鮮劑，煤化工和制備儲能材料等領(lǐng)域。 2、液體云南楚雄醋酸鈉①主要指標(biāo)：含量： 含量≥20％，25％ ，30％ 外觀：清澈透明液體，副產(chǎn)品水溶液水質(zhì)清澈顏色略黃。感官：無刺激性異味。 水不溶物：≤0.006％固體58％配制25％水溶液：按照1公斤云南楚雄醋酸鈉配1.3公斤水比例配制，水溫常溫20度左右溶解快，低于10度溶解速度較慢。25％水溶液冰點約為 -10度左右。②主要用途：液體云南楚雄醋酸鈉在污水處理中主要作用：為反硝化菌補(bǔ)充碳源，對反硝化污泥進(jìn)行訓(xùn)化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。 當(dāng)前所有城市及縣城的污水處理想要達(dá)到排放一級標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。③投放標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)乙酸鈉投加量為15mg/L時,系統(tǒng)各參數(shù)出口濃度均可達(dá)《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》GB一級A標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)投加量為30mg/L時,厭氧段釋磷、好氧段吸磷和缺氧段脫氮速率均為大,可達(dá)到3.54 mgPO43-P/(g MLSS·h) 2.54 mgPO43--P/(g MLSS·h)；和1.53 mgNOx-N/(gMLSS·h)。當(dāng)乙酸鈉投加量為9mg/L和15mg/L時,系統(tǒng)在缺氧段出現(xiàn)反硝化除磷現(xiàn)象,缺氧段吸磷速率分別為0.36mgPO43--P/(g MLSS·h)和0.02(mgPO43--P/(gMLSS·h)。綜上所述,乙酸鈉的佳投加量為30mg/L系統(tǒng)運行將更加穩(wěn)定可靠。3、無水云南楚雄醋酸鈉（無生產(chǎn)）①主要指標(biāo)：含量： 含量≥99.9％ 外觀：無色無味透明結(jié)晶。熔點：＞300°C。 水溶性：500g/L（20°C)②主要用途：有機(jī)合成的酯化劑、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑。