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以下是:福建三明ISO22000認(rèn)證_FSC認(rèn)證正規(guī)公司的圖文介紹
7個(gè)原理是：
1) 對(duì)危害進(jìn)行分析；
2) 確定關(guān)鍵控制點(diǎn)；
3) 建立關(guān)鍵限值；
4) 建立關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)視體系；
5) 當(dāng)監(jiān)視體系顯示某個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)失控時(shí)確立應(yīng)當(dāng)采取的糾正措施；
6) 建立驗(yàn)證程序以確認(rèn)HACCP體系運(yùn)行的有效性；
7) 建立文件化的體系
1) 對(duì)危害進(jìn)行分析；
2) 確定關(guān)鍵控制點(diǎn)；
3) 建立關(guān)鍵限值；
4) 建立關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)視體系；
5) 當(dāng)監(jiān)視體系顯示某個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)失控時(shí)確立應(yīng)當(dāng)采取的糾正措施；
6) 建立驗(yàn)證程序以確認(rèn)HACCP體系運(yùn)行的有效性；
7) 建立文件化的體系
博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(xún)(三明市分公司)主要銷(xiāo)售生產(chǎn)各種 ISO13485認(rèn)證，我公司產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)，始終堅(jiān)持和貫徹“質(zhì)量是企業(yè)生存之本，為用戶(hù)提供滿(mǎn)足的產(chǎn)品和服務(wù)是我們永恒的追求”的質(zhì)量方針。公司常年銷(xiāo)售生產(chǎn) ISO13485認(rèn)證，產(chǎn)品按用戶(hù)技術(shù)要求和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織經(jīng)營(yíng)。 公司產(chǎn)品以通過(guò)相關(guān)質(zhì)檢部門(mén)檢測(cè)合格。多年來(lái)以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和人性化的服務(wù)，迎得了良多客戶(hù)的認(rèn)可。 “高品高質(zhì)、創(chuàng)新創(chuàng)效”是企業(yè)宗旨，我們始終追求“的質(zhì)量、的服務(wù)、的品牌、的效益”奉行“嚴(yán)、精、高、明”的管理原則。經(jīng)營(yíng)理念：以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展、以真誠(chéng)交朋友!
問(wèn)題1.在加工過(guò)程中存在的確定的顯著危害，是否在這步或后部的工序中有措施?如果回答，有，回答問(wèn)題2。如果回答無(wú)，則回答是否有必要在這步控制點(diǎn)食品危害。如果回答“NO”，則不是CCP。如果回答“YES”，則說(shuō)明加工工藝，原料或原因不能控制保證必要的食品，應(yīng)重新改進(jìn)產(chǎn)品等設(shè)計(jì)，包括措施。另外只有顯著危害，而又沒(méi)有止措施，則不是CCP則需改進(jìn)。在有些情況，的確沒(méi)有合適的措施。在這種情況進(jìn)一步說(shuō)明HACCP不能保證100％的食品
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