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中西面點培訓(xùn)-汽車維修培訓(xùn)專業(yè)齊全
2026-01-16 15:59:30 ip歸屬地:金華,天氣:晴,溫度:0-15 瀏覽次數(shù):32 作者: 虎振技工學(xué)校(金華市分公司)
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中西面點培訓(xùn)早點小吃培訓(xùn)
面食培訓(xùn)河北職業(yè)技能培訓(xùn)
范圍中西面點培訓(xùn)-汽車維修培訓(xùn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋浙江省、杭州市寧波市、溫州市臺州市、金華市湖州市、紹興市、舟山市嘉興市、衢州市、麗水市 婺城區(qū)、金東區(qū)、武義縣、浦江縣、磐安縣、蘭溪市義烏市、東陽市、永康市等區(qū)域。
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中國的面點小吃歷史悠久,風(fēng)味各異,品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代,當(dāng)時已有石磨,可加工面粉,做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時期,已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點,如蜜餌、酏食、糝食等。此后,隨著炊具和灶具的改進,中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外,各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情,又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。  

  




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1、專業(yè)面點班:學(xué)期一個月。
    主要學(xué)習(xí)各種面點主食,小吃,酒店用的各種面食等。如各種特色包子、餃子、餡餅、火燒、拉面。特色面條、珍珠圓子、回頭餅,京東肉餅等80多種面點小吃的制作。學(xué)員畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、*食堂等單位從事面點師工作。也可以自己開辦各類小吃店,餃子館,面館,以及各類主食廚房等。自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。
    中西糕點面點專業(yè)創(chuàng)建于1997年,是一個每年培訓(xùn)專業(yè)畢業(yè)生近500人的綜合型專業(yè)。本專業(yè)主要培訓(xùn)當(dāng)今社會急需的面點師、糕點師,西點師,裱花師、拉面師等專業(yè)技術(shù)人才。
   



點制作專業(yè)主要學(xué)習(xí)各種面點、主食、小吃和酒店面食等,使學(xué)員在短時間內(nèi)掌握技能,畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、*食堂等單位從事面點師工作,也可自己創(chuàng)業(yè)。
面點制作初級班 學(xué)期:一個月
主要學(xué)習(xí)調(diào)面點、蓬松面團類、油酥面團類、米粉面團類和其它面團類面點制作。如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、桃酥、小雞酥、鴨仔酥、油酥燒餅、麻團、驢打滾、南瓜餅等。
面點制作中級班 學(xué)期:一個半月
在學(xué)習(xí)初級班的基礎(chǔ)上,增加學(xué)習(xí)驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒、一品燒餅、京東肉餅、雞蛋灌餅、白云章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉等。




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