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冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村》。 上海市 約6000年前，上海西部即已成陸。春秋戰(zhàn)國時(shí)，上海是春申君的封邑，故別稱申。晉朝時(shí)，因漁民創(chuàng)造捕魚工具“扈”，江流入海處稱“瀆”，因此松江下游一帶稱為“扈瀆”，后又改“滬”，故上海簡稱“滬”。元至元二十九年（1292年），把上海鎮(zhèn)從華亭縣劃出，批準(zhǔn)設(shè)立上?？h，標(biāo)志著上海市建城之始。上海歷史代表文化有“吳越文化”“江南文化”“海派文化”等。
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上海紫薯丁可以直接用開水，而且味道也是十分的香濃美味。 上海紫薯丁豆腐花蛋糕做法 紫薯丁500g 蛋白3個(gè)低筋面粉70g牛奶40g玉米油20g糖粉70g豆腐花100g甜奶粉適量紫薯丁豆腐花蛋糕的做法步驟 1. 準(zhǔn)備好各種原料。紫薯丁加水做成紫薯丁泥。加入適量甜奶粉和適量牛奶攪拌均勻。過篩后，留30g放入蛋糕糊中，剩余的裝入裱花袋中入冰箱冷藏。 2. 取豆腐花，用打蛋器攪打順滑。加入玉米油和40g牛奶混合均勻 3. 再將30g處理好的紫薯丁泥放入豆腐花中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?4. 將低筋面粉曬到紫薯丁豆腐花中切拌法拌勻。 5. 打發(fā)蛋清，分三次加入糖粉。打至很細(xì)膩，打蛋器頭部提起有彎勾，不流動(dòng)即可。 6. 取一半打發(fā)好的蛋清加入蛋糕糊中拌勻，再將其混合物全倒入打發(fā)好的紫薯丁有好幾種，有紫薯丁生粉和紫薯丁，有的人還是分不清這兩中，下面我們就簡單的介紹一下。
小兔子面包 - 食材 - 蛋液 15g丨高筋面粉 140g 無鹽黃油 15g丨脫脂奶粉 6g 砂糖 20g丨鹽 2g 干酵母 2.5g丨水 75g 上海紫薯丁丨卡仕達(dá)醬丨黑可可粉 - 做法 - 1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中，用攪拌器攪拌均勻； 2、將蛋液倒入水中混合，倒入里，攪拌混合； 3、將面團(tuán)倒在面板上揉5分鐘； 4、添加無鹽黃油，再揉5分鐘； 5、將面團(tuán)的放入碗中，用保鮮膜覆蓋，室溫放置30-40分鐘； 6、準(zhǔn)備電子秤分割面團(tuán)， 分別為30克×5（兔頭），22克×5（身體），14克（耳朵），6克（尾巴）； 7、將面團(tuán)揉成球形，用濕毛巾覆蓋15分鐘； 8、將耳朵和尾巴的面團(tuán)沾上上海紫薯丁，揉成一團(tuán)，然后，捏出10個(gè)耳朵，5個(gè)尾巴； 9、在烤盤上，擺出兔子的性狀，用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘； 10、撒上面粉，在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。 11、面包冷卻后，用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個(gè)孔，擠入卡仕達(dá)醬； 12、用刷子將面包上的面粉，輕輕刷掉； 13、用黑可可粉加卡仕達(dá)醬（或水)，畫出兔子的五官，用糖片做 的裝飾即可。
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紫薯丁生粉是新鮮紫薯丁加工成紫薯丁，紫薯丁就是新鮮紫薯丁經(jīng)過漂湯加工制作而成，紫薯丁生粉和紫薯丁 的差別就是顏色上有點(diǎn)差別，紫薯丁生粉顏色淺一點(diǎn)紫薯丁顏色深一點(diǎn)。紫薯丁有香味，可以直接沖泡并且味道很好，紫薯丁生粉不能直接沖泡但是紫薯丁生粉和面粉摻在一起效果比較不錯(cuò)。紫薯丁做法_紫薯丁斑馬面包做法 輔料 雞蛋50克、牛奶138克、紫薯丁15克、黃油10克 調(diào)料：食鹽2克、糖45克 紫薯丁扭紋雙色吐司的做法 1.將除黃油和紫薯丁外的所有材料先放液體材料，包括糖和鹽，再將粉放入，酵母放在上面，以免接觸到鹽哈 2.啟動(dòng)10：和面Ⅲ的程序，面包機(jī)顯示揉面時(shí)間為0.45分，然后啟動(dòng)面包機(jī)，揉24分鐘，面包機(jī)顯示時(shí)間為0.21時(shí)放入黃油，一直到揉面程序結(jié)束后，面包機(jī)會(huì)發(fā)出滴滴的聲響哦
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