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重慶殺菌鍋塑料墊板 用簡(jiǎn)單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性： 系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。 系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
重慶殺菌鍋塑料墊板 鴨血高溫殺菌鍋 需要強(qiáng)調(diào)的是金屬罐Q殺菌過程控制的四要素(初溫、殺菌溫度、時(shí)間、關(guān)鍵因子) 同樣適用與軟包裝食品殺菌的控制，同時(shí)還需對(duì)殺菌和冷卻過程中的壓力加以嚴(yán)格控制。 有些公司在軟包裝殺菌時(shí)采用蒸汽殺菌，為了防止蒸煮袋漲破，在蒸汽殺菌鍋中簡(jiǎn)單地輸入壓縮空氣給包 裝袋施加反壓力Q，這是違背科學(xué)的錯(cuò)誤做法。因?yàn)檎羝麣⒕窃诩冋羝鸔條件下進(jìn)行的，鍋內(nèi)如果有了空 氣，就會(huì)形成了氣囊，此空氣團(tuán)在殺菌鍋內(nèi)游走，形成一些冷區(qū)或冷點(diǎn)，使殺菌溫度不均勻，導(dǎo)致部分產(chǎn) 品殺菌不足。如一定要外加壓縮空氣，則需要配備強(qiáng)力風(fēng)扇Q，而且這個(gè)風(fēng)扇的功率是經(jīng)過精心設(shè)v的，能使壓縮空氣進(jìn)入鍋內(nèi)后立即被大功風(fēng)扇進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán)，空氣和蒸汽充分混合均勻，才能保證殺菌鍋內(nèi)溫度均勻，確保產(chǎn)品殺菌效果。
我公司資金雄厚，貨源充實(shí)，交通便利，主要經(jīng)營(yíng)(重慶) 本地 [尼龍輪]。幾年來通過全體員工的共同努力，兄弟單位的友好協(xié)作，能夠準(zhǔn)確把握信息和機(jī)遇，以較快的速度，不斷積累，不斷完善，企業(yè)規(guī)模得以更好的發(fā)展壯大，并以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品 贏得了廣大客戶的信賴 本公司以卓越的產(chǎn)品，的服務(wù)，合理的價(jià)格服務(wù)于廣大客戶。
重慶殺菌鍋塑料墊板 靜置式殺菌鍋 - 蒸汽殺菌鍋 蒸汽殺菌鍋常見，一般用0.2~0.3MPa 壓力 的水蒸汽來加熱，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，但直 接用蒸汽加熱，由于溫度高、壓力大、時(shí)間 長(zhǎng)，熱沖擊較大，食品所承受的熱損傷較大 對(duì)有些食品有可能導(dǎo)致熱變性，出現(xiàn)蒸餾異味 和糊味； 而對(duì)玻璃瓶裝的食品使用也應(yīng)小心，防止玻璃 瓶?jī)?nèi)外溫差過大。此類殺菌鍋的設(shè)計(jì)及使用要 點(diǎn)是 O進(jìn)汽時(shí)，蒸汽要在短時(shí)間內(nèi)充分有效地 罐內(nèi)空氣(需在進(jìn)汽口的對(duì)面有足夠大的排氣 ＠保壓消毒時(shí)，水蒸汽要充分地循環(huán)流動(dòng)，保 證罐內(nèi)無冷點(diǎn)(需在進(jìn)汽口的對(duì)面應(yīng)有數(shù)個(gè)泄 汽) 3冷卻時(shí)，壓縮空氣應(yīng)能滿足冷卻時(shí)包裝物內(nèi) 食品的壓力平衡。 此外，還應(yīng)保證溫度計(jì)、壓力表讀數(shù)的可靠 性、準(zhǔn)確性。故而，F(xiàn)DA 為保證食品的 性，對(duì)罐藏食品制定了許多法規(guī)，其中對(duì)熱力 殺菌、低酸食品蒸汽殺菌的裝備、操作規(guī)程 管理等各方面都作了許多具體規(guī)定，其中包括 溫度計(jì)、壓力表的度、設(shè)置位置，進(jìn)汽 口、排氣口、壓縮空氣口的大小、位置、結(jié)構(gòu) 獼 因靜置式蒸汽殺菌鍋是普通的殺菌設(shè)備 在這里，就不再一一介紹，下面著重說明幾種 新型的殺菌鍋。
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