以下是:福建省漳州市紫薯粉羽衣甘藍(lán)粉批發(fā)供應(yīng)的產(chǎn)品參數(shù)
以下是:福建省漳州市紫薯粉羽衣甘藍(lán)粉批發(fā)供應(yīng)的圖文視頻
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有
東山羽衣甘藍(lán)粉、
龍文紅薯丁、
莆田紫薯丁、
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南平南瓜粉、
寧德紫薯雪花片等,滿足不同場景需求。您是想要在福建省漳州市采購高質(zhì)量的
紫薯粉羽衣甘藍(lán)粉批發(fā)供應(yīng)產(chǎn)品嗎?
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王經(jīng)理-【13153813799】,地址:《
冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村》。 福建省,漳州市 漳州境內(nèi)有世界遺產(chǎn)名錄南靖土樓,東山島、漳州濱海火山地質(zhì)公園、云洞巖等景點。漳州市是歷史文化名城、全國文明城市 、文化生態(tài)保護(hù)區(qū)、衛(wèi)生城市 、全國雙擁模范城市、中國旅游城市。
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運輸和貯存,經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油,浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性,可保證產(chǎn)品質(zhì)量非常穩(wěn)定。而淀粉沒有這種特性,淀粉加熱后會出現(xiàn)開裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,而且再加工性極好,因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類??梢哉f目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產(chǎn)。 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍紫薯粉



樂農(nóng)食品(漳州市分公司)是一家集設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售、安裝服務(wù)為一體的企業(yè)。常年專業(yè)從事生產(chǎn) 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉等產(chǎn)品。 公司技術(shù)力量雄厚設(shè)備工藝。公司擁有一批愛研發(fā)求上進(jìn)的高素質(zhì)科研人員。經(jīng)過多年誠信經(jīng)營公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量及熱情周 到的服務(wù)獲得業(yè)界一致認(rèn)可! 企業(yè)在銳意進(jìn)取中發(fā)展,在激烈競爭中壯大,迅速擴(kuò)大市場份額, 實力日趨雄厚是您值得信賴的合作伙伴,歡迎各界朋友蒞臨參觀指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談,真誠地與廣大 新老客戶攜手并肩共創(chuàng)未來!?。?/p>


紫薯粉蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團(tuán);二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅 原料:去皮熟紫薯100克,牛奶150克(約20個量),糯米粉適量。輔料:荔浦芋頭,糖,油。 1、荔浦芋頭去皮切塊,上鍋蒸熟,倒入攪拌機(jī)中,加入糖攪打成泥。 紫薯全粉的應(yīng)用實列


4、紫薯全粉的運輸、儲藏都很簡單,而且方便進(jìn)一步加工成其他食品,在非紫薯產(chǎn)季時,仍然可以生產(chǎn)出各色的紫薯食品。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色,增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實感; 2、作為各種糕點的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味; 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當(dāng)?shù)南憔?,使產(chǎn)品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制,大幅延長了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期,紫薯粉



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