能夠增強血管彈性，保護、降高血壓、高血糖、高血脂；、心和中風的發(fā)生；、增強免疫能力來抵御各種，有作用；、感冒的和縮短時間；、具有抗突變的?。 　　與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦?；ㄇ嗨兀瑩?jù)實驗一個70公斤體重的人連續(xù)半年每日服用35000mg的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。歐洲人稱花青素為“口服皮膚”；（12），可做食品色素，目前食品工業(yè)上所用的色素多為合成色素，幾乎都有一些副作用，長期使用合成色素會危害人的，因此花青素就大有發(fā)展前途。 　　科學家認為：花青素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用使人類從20世紀的、維生素時代，進入到21世紀的花青素時代。紫薯除了含花青素外，還含有多種維生素、酸、微量元素、纖維素、粘多糖等營養(yǎng)成分。的巴馬、三亞南山村、和的沖繩島大宜味村等長壽村，都是以甘薯等粗糧為主食,甘薯是公認的長壽食品。紫薯苗

紅薯苗后期如何巧施肥種植紅薯的人越來越多，紅薯的好處也是比較多的。從種植紅薯苗開始，應(yīng)該就要細心種植。9月份是紅薯塊根期，地表土層出現(xiàn)裂縫時，灌施裂縫肥可紅薯塊根?？勺鞴嗫p的肥料是：每畝用人糞尿750～1000公斤，兌清水500公斤混合后在下午5時左右灌縫。 　　每畝用500克，先用溫水溶解后，再摻入500公斤清水，澆灌在裂縫里。每畝用5公斤尿素，10公斤過鈣，用少量水溶解后，兌水500公斤灌根。每畝用100公斤草木灰溶解后，浸泡5個小時，濾去雜質(zhì)，兌水500公斤灌根。地瓜苗,甘薯苗,紫薯苗。