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防治病蟲害:要根據(jù)葡萄各生長發(fā)育階段的病蟲害發(fā)生情況,適時,及早防治。按照植保要求,定期噴施滅防時疫病蟲害的針對性藥劑+新高脂膜,做到及時防治。葡萄下架前,噴護(hù)樹將軍500倍液進(jìn)行全園消毒。下架后要對全園樹體進(jìn)行修剪整枝,清理病枝,修剪口要涂抹愈傷防腐膜,免受病菌侵襲,對全園樹體刷涂護(hù)樹將軍,有效消毒殺菌,防凍保溫,保證越冬.土壤要求透氣疏松、肥美、富含無機(jī)質(zhì)和鈣質(zhì)的壤土。我們可以用腐熟的馬、牛糞1/3,田園土2/3混分解的養(yǎng)分土,填入盆內(nèi)踏實(shí),澆透水,待外表干松后栽植。土壤很關(guān)鍵,要活期松土。但是留意別傷到根了。或許換上疏松透氣有養(yǎng)分的腐葉土。加足腐熟的肥料做底肥。 施肥盆栽葡萄施肥的準(zhǔn)繩是少施勤施。盆栽葡萄在育苗階段和定植初期,可暫不施肥,待幼苗長到5~6片葉后,每隔6―8天,施稀薄液肥1次。開花掛果后,營養(yǎng)需用量增大,可適當(dāng)增多施肥次數(shù)。留意每次施液肥后,要立刻澆水。澆水盆栽葡萄在發(fā)芽前后,每隔2―3天澆水1次,上午10點(diǎn)前、下午4點(diǎn)后澆水比擬好;澆水時,水溫 接近盆土溫度,夏天氣溫比擬高,蒸發(fā)量比擬大,早晚都要澆水一次,春季氣溫逐步降低后,澆水次數(shù)又逐步變少,以盆土潮濕為宜;夏季落葉休眠期,要堅持盆土有干有濕,澆水的時分可以灑一些水道葉子上.病蟲害防治,假如有病害,可在葡萄休眠期噴3-5波美度的石硫合劑,發(fā)芽后,每隔10-15天噴1次1: 0.5:200的波爾多液或500倍復(fù)方多菌靈溶液,普通病害即可防治。假如發(fā)現(xiàn)葉片、枝條或果穗上有褐斑、 等異常景象,應(yīng)立刻剪除,避免蔓延,并用波爾多液噴施防治. 光照,葡萄樹對光是很敏感的,葡萄樹喜光,一定要放在光照很充足的中央才行。架子,有人會在陽臺上搭一些架子,以便于葡萄攀延,記住不要用鐵質(zhì)或許傳熱性很快的架子, 是用木質(zhì)的。提高葡萄的座果率:防止旺長,很多朋友在種植過程中對旺長徒長的枝梢沒有提起重視,放任其繼續(xù)生長。殊不知,如果葡萄樹某一枝梢長勢過強(qiáng)是會對影響葡萄的開花結(jié)果率的。葡萄樹的長勢不可過強(qiáng),因?yàn)檫^強(qiáng)的話會需要大量的營養(yǎng)物質(zhì),會爭搶葡萄下部枝條的養(yǎng)分,使葡萄發(fā)育不良。合理留果,種植的時候大多數(shù)人都認(rèn)為果實(shí)越多越好,所以沒有對果樹進(jìn)行合理的疏花疏果工作。這樣不僅不能增加果實(shí)的產(chǎn)量,還會導(dǎo)致葡萄的質(zhì)量變差,降低果樹的樹勢。造成果樹的發(fā)育不良,使第二年的花芽授粉率降低,植株中的枝條養(yǎng)分積累變少,影響開花結(jié)果率,從而導(dǎo)致落花落果。所以我們要將進(jìn)行合理的留果,控制數(shù)量,保證質(zhì)量,降低落花落果的現(xiàn)象。 保證營養(yǎng),保證葡萄樹充足的生長所需營養(yǎng)是增強(qiáng)葡萄樹的長勢與提高坐果率的關(guān)鍵因素。在采收后要將果園施足基肥,施用量至少要達(dá)到一年所需肥量的一半以上。每年至少追肥三次,在發(fā)芽前的時候施入適當(dāng)?shù)牡蕿? 次。在果實(shí)膨大期的時候進(jìn)行第二次追肥,肥料可以用腐熟的農(nóng)家肥, 一次在果實(shí)上色的時候,主要以一些微量元素為主,注意氮肥的施用.防治病害,病蟲害也是導(dǎo)致葡萄落花落果的主要原因之一,所以想要提高葡萄的座果率也要防止病蟲害的發(fā)生。葡萄的主要病蟲害又霜霉病、葉蟬等,在每年采收后要及時對果園進(jìn)行消毒,將殘留的病殘枝,受害果實(shí)集中起來進(jìn)行清理。注意要遠(yuǎn)離果園,然后低果園也要進(jìn)行定期的中耕,消毒,果園中的病菌蟲卵,減少病原,降低發(fā)病率。



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葡萄栽培方法,溫度,葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達(dá)10℃左右,地下30cm土溫在7-10℃時,歐亞和歐美雜交種開始萌芽;山葡萄及其雜種可在土溫5-7℃時開始萌芽.隨著氣溫增高,萌發(fā)出的新梢便加速生長,適于新梢生長和花芽分經(jīng)的溫度是25-38℃。氣溫低于14℃時不利于開花授粉。漿果成熟期適宜的溫度是28-32℃,氣溫低于16℃或超過38℃時對漿果發(fā)育和成熟不利,品質(zhì)降低。根系開始活動的溫度是7-10℃,在25-30℃時生長快。不同熟期品種都要求到有效積溫,如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需2100℃,中熟品種葡萄園皇后需2500℃,晚熟品種龍眼需3300℃才能充分成熟。 葡萄對低溫的忍受能力,因各種群和各器官不同而異,如歐亞種和歐美雜種,萌發(fā)時芽可忍受-3至-4℃的低溫;嫩肖和幼葉在-1℃、花序在0℃時發(fā)生凍害。在休眠期,歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃,多年生的老蔓在-20℃時發(fā)生凍害。根系抗寒力較弱,歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在―4℃至―5℃時發(fā)生輕度凍害,-6℃時經(jīng)兩天左右被凍死。北方地區(qū)采用東北山葡萄或貝達(dá)葡萄作砧木,可提高根系抗寒力,其根系分 可耐-16℃和-11℃的低溫,致死臨界溫度分別為-18℃和-14℃,可減少冬季防寒埋土厚度。光照,葡萄是喜光植物,對光的要求較高,光照時數(shù)長短對葡萄生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。光照不足時,新梢生長細(xì)弱,葉片薄,葉色淡,果穗小,落花落果多,產(chǎn)量低,品質(zhì)差,冬芽分化不良。所以建園時,要求選擇光照好的地方,并注意改善架面的風(fēng)、光條件,同時,正確設(shè)計行向、行株距和采用合理的整形修剪技術(shù)。 水分,水在葡萄生命活動中有重要作用,營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)水溶解后運(yùn)輸?shù)礁鱾€器官,所以水是營養(yǎng)物質(zhì)的載體通過水分蒸騰作用,調(diào)節(jié)樹的體溫并能促進(jìn)水、肥的吸收。如土壤過分干旱,根很難從土壤中吸收水分和養(yǎng)分,光合作用減弱,易出現(xiàn)老葉黃化、脫落,甚至植株凋萎死亡。但水分過多也有害生長,汛期淹水,一般不超過1周,水滲下后仍能照常生長;淹水10天以上,會使根系窒息,同樣可造成葉片黃化、脫落,新梢不充實(shí),花芽分化不良,甚至植株死亡。葡萄各物候期,對水分要求不同。在早春萌芽、新梢生長期、幼果膨大期均要求有充足的水分供應(yīng),一般隔7-10天灌水1次,使土壤含水量達(dá)70%左右為宜。在漿果成熟期前后土壤含水量達(dá)60%左右較好。但雨量過多要注意及時排水,以免濕度過大影響漿果質(zhì)量,還易發(fā)生病害。如雨水過少,要每隔10天左右灌1次水,否則久旱逢雨易出現(xiàn)裂果,造成經(jīng)濟(jì)損失。 土壤,葡萄對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng),除了沼澤地和重鹽堿示適宜生長外,其余各類型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土為適宜。不同土壤對葡萄生長發(fā)充和品質(zhì)有不同的影響。不適宜地區(qū),可以通過農(nóng)業(yè)工程及栽培技術(shù)進(jìn)行改土栽增。如遼寧盤錦鹽堿地區(qū),土壤含量0.3%以上,直接栽培葡萄不能成活。但經(jīng)過挖溝臺田,灌水洗鹽,綠肥改土或局部換土以及選用抗鹽砧木品種等項(xiàng)措施,2-3年后使土壤鹽分降至0.2%以下,就能栽植葡萄。其它,在葡萄栽培中,除了要考慮葡萄對適宜氣候條件的要求外,還必須注意避免和防護(hù)災(zāi)害性的氣候,如久旱、洪澇、嚴(yán)重霜凍,以及大風(fēng)、冰雹等。這些都可能對葡萄生產(chǎn)造成重大損失。例如:生長季的大風(fēng)常吹折新梢、刮掉果穗,甚至吹毀葡萄架。夏季的冰雹則常常破壞枝葉、果穗,嚴(yán)重影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,在建園地時要考慮到某項(xiàng)災(zāi)害因素出現(xiàn)頻率和強(qiáng)度,合理選擇園地,確定適宜的行向,營造防護(hù)林帶,并有其它相應(yīng)的防護(hù)措施。



葡萄栽培管理技術(shù),架式。葡萄為多年生蔓生果樹,需搭架才能保持一定的空間和果形,獲得較高的產(chǎn)量。 年就要架起來,不能順地爬。常用的架式有以下幾種?;h架:就是架面和地面垂直,形似籬壁,目前多采用單壁籬架,架高2米以上,每隔4—5米立支柱一根,木、石、水泥柱均可,在其上每隔40厘米拉一道12—14號鉛絲。 道鉛絲距地面50—55厘米。兩端立柱略向外傾斜,并設(shè)一錨石將鉛絲拉緊。這種架式通風(fēng)透光良好,果實(shí)含糖量高,便于密植。行距2—2.5米,株距0.5—1.5米。能實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn);土壤管理、除蟲打藥方便、便于機(jī)械化;容易更新;缺點(diǎn)是:架面小,增產(chǎn)潛力小,畝產(chǎn)難于突破5000斤,容易得日燒病,不適于樹勢旺的品種如龍眼等。 傾斜式棚架:分兩種,大棚架:行距6米以上,橫、縱向支柱之間間距2米左右,橫向一般有4—5排柱. 排柱距葡萄植株1米左右,高60—70厘米,第二排柱高1.5米,第三排柱高2.3米,使1—3排柱頂處于一直線,第四、五、六排柱高2.5—2.7米,高度基本相平或漸高。標(biāo)準(zhǔn)是果穗架下行人碰不著頭。這種架式的優(yōu)點(diǎn)是可利用復(fù)雜的地形,冬季防寒取土容易,大量結(jié)果后產(chǎn)量高、增產(chǎn)潛力大。不足是:整形年現(xiàn)長,早期產(chǎn)量低,防寒上下架不方便,不易更新,要求肥水條件高。適用于管理水平較高的地區(qū)。小棚架:行距在6米以內(nèi),建造方法和大棚架相同。其優(yōu)點(diǎn)是,葡萄很快布滿架面,實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn);易保持緩和的樹勢,產(chǎn)量比較穩(wěn)定,上下架比較方便。缺點(diǎn)是不利于機(jī)械化管理。 水平大棚架,適用于第三年發(fā)芽后,每個3米長的主蔓,在先端2米范圍內(nèi)留芽2—3個,無用芽抹掉,果穗可不留或少留,以利長樹。冬剪時主蔓延長蔓剪留成熟部分的3/4—4/5。新生的側(cè)蔓剪留成熟部分的1/3—1/2。同一側(cè)側(cè)蔓保持1.5—2米,多于疏除。第四年春季每主蔓延長蔓再留4—5個側(cè)芽,可適量結(jié)果,結(jié)果長樹兩兼顧。冬剪時延長蔓剪留成熟部分的2/3—3/4,并在上年選留的側(cè)蔓上選留母蔓, 結(jié)果母蔓應(yīng)選在側(cè)蔓的外側(cè),距主蔓一米左右的部位,以后隨著側(cè)蔓的延伸,每隔50—60厘米配備一結(jié)果母蔓。



水面的影響海洋、湖泊、江河、水庫等大的水域,由于吸收的太陽輻射能量多,熱容量較大,白天和夏季的溫度比陸地低,而夜間和冬季的溫度比內(nèi)陸高。因此,臨近水域沿岸的氣候比較溫和,無霜期較長。臨近大水面的葡萄園由于深水反射出大量的藍(lán)紫光和紫外線,漿果著色和品質(zhì)好,所以選擇葡萄園時盡量靠近大的湖泊、河流與海洋的地方。三、氣候條件法國人認(rèn)為,只有在某種特定的土壤中栽培的葡萄,才能釀造出具有特殊風(fēng)味的世界名酒。但對世界廣闊的葡萄產(chǎn)區(qū)來講,這種以土壤進(jìn)行葡萄區(qū)劃的情 況、不具有普遍性和 性。影響葡萄品質(zhì)和葡萄酒質(zhì)量的因素是綜合性的。僅在多數(shù)情況下,往往是氣候?qū)ζ咸训纳L、結(jié)果和葡萄酒的優(yōu)劣起主導(dǎo)作用,氣候因素已成為諸多因素中重要、活躍的因素。光照、量度、降水等天氣條件都是葡萄生長和結(jié)果所必需的,特別是夏秋季的天氣狀況。 光照葡萄是喜光植物,對光的要求較高,光照時數(shù)長短對葡萄生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響。光照不足時,新梢生長細(xì)弱,葉片薄,葉色淡,果穗小,落花落果多,產(chǎn)量低,品質(zhì)差,冬芽分化不良。所以建園時,要求選擇光照好的地方,并注意改善架面的風(fēng)、光條件,同時,正確設(shè)計行向、行株距和采用合理的整形修剪技術(shù)。溫度葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的。如早春平均氣溫達(dá)10℃左右,地下30cm土溫在7-10℃時,歐亞和歐美雜交種開始萌芽;山葡萄及其雜種可在土溫5-7℃時開始萌芽.隨著氣溫增高,萌發(fā)出的新梢便加速生長,適于新梢生長和花芽分經(jīng)的溫度是25-38℃。氣溫低于14℃時不利于開花授粉。 漿果成熟期適宜的溫度是28-32℃,氣溫低于16℃或超過38℃時對漿果發(fā)育和成熟不利,品質(zhì)降低。根系開始活動的溫度是7-10℃,在25-30℃時生長快。不同熟期品種都要求到有效積溫,如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需2100℃,中熟品種葡萄園皇后需2500℃,晚熟品種龍眼需3300℃才能充分成熟。 葡萄對低溫的忍受能力,因各種群和各器官不同而異,如歐亞種和歐美雜種,萌發(fā)時芽可忍受-3至-4℃的低溫;嫩肖和幼葉在-1℃、花序在0℃時發(fā)生凍害。在休眠期,歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃,多年生的老蔓在-20℃時發(fā)生凍害。 根系抗寒力較弱,歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在―4℃至―5℃時發(fā)生輕度凍害,-6℃時經(jīng)兩天左右被凍死。北方地區(qū)采用東北山葡萄或貝達(dá)葡萄作砧木,可提高根系抗寒力,其根系分 可耐-16℃和-11℃的低溫,致死臨界溫度分別為-18℃和-14℃,可減少冬季防寒埋土厚度。降水降水的多寡和季節(jié)分配,強(qiáng)烈地影響著葡萄的生長和發(fā)育,影響著葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)。在某些地區(qū),對某些栽培品種、降水量季節(jié)性的變化是葡萄品種區(qū)域化的重要的氣候因素之一。降水量季節(jié)性的變化,因世界不同的氣候類型.而表現(xiàn)出顯著的差異。地中海氣候的降水量季節(jié)分配的特點(diǎn)是:夏秋干旱.冬春多雨。
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