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虎振廚師技校結(jié)合中原特色和中國飲食文化博大精深的文明提出：匯集天下名菜、培養(yǎng)廚師精英的口號，致力于給廣闊的餐飲 業(yè)輸送人才。廚師專業(yè)是虎振的骨干專業(yè)，是華北地區(qū)成立 較早，師資力量較強(qiáng)的專業(yè)，擁有華北地區(qū)較大的實(shí)習(xí)大廳、烹飪實(shí)習(xí)樓、珍品標(biāo)本室。 雄厚的師資力量，擁有一支“技能型、知識型”相結(jié)合、優(yōu)勢互補(bǔ)的以高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍。學(xué)生能在這里學(xué)到真正的烹飪技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自己的人生夢想。




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近幾年來，烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，也越來越為人們所重視。現(xiàn)代廚師既要有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，又要有烹飪文化科學(xué)理論知識，同時(shí)也要具有良好烹飪技藝。如今廚師的工作方式逐漸由傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)操作，逐步向科學(xué)化、規(guī)范化過渡。要達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)，就需要系統(tǒng)的培訓(xùn)。在保定，到保定虎振廚師技校。




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