以下是:安徽省安慶市蟹陽澄湖大閘蟹禮盒質(zhì)檢嚴(yán)格放心品質(zhì)的產(chǎn)品參數(shù)
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【顧記】業(yè)務(wù)覆蓋多元場(chǎng)景,提供以下產(chǎn)品和服務(wù):
望江賣陽澄湖大閘蟹地方、
太湖陽澄湖大閘蟹訂購、
淮北陽澄湖大閘蟹、
宣城陽澄湖大閘蟹等。
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【0527-88266888】、【0527-88266888】。 安徽省,安慶市 安慶市歷史悠久,南宋紹興十七年(1147年),改舒州德慶軍為舒州安慶軍,“安慶”自此得名。安慶城始建于南宋嘉定十年(1217年)。安慶市是長(zhǎng)江三角洲中心區(qū)城市和聯(lián)動(dòng)長(zhǎng)三角與中部地區(qū)的區(qū)域重點(diǎn)城市。安慶市是歷史文化名城,素有“文化之邦”“戲劇之鄉(xiāng)”“禪宗圣地”的美譽(yù),是皖江文化的發(fā)源地和中心區(qū),“桐城派”的故里,黃梅戲發(fā)展成熟的地方,京劇鼻祖徽班成長(zhǎng)的搖籃,也是陳獨(dú)秀、鄧稼先、張恨水等名人的故鄉(xiāng),也是中國(guó)較早接受近代文明的城市,清咸豐十一年(1861)曾國(guó)藩?jiǎng)?chuàng)辦的安慶內(nèi)軍械所,制造了中國(guó)臺(tái)蒸汽機(jī)和艘機(jī)動(dòng)船。
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陽澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部(安慶市分公司)主要生產(chǎn) 陽澄湖大閘蟹,產(chǎn)品遍布全國(guó)二十多個(gè)省、市、自治區(qū),均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 公司可根據(jù)客戶的需求,采用新材料、新技術(shù)、新工藝,設(shè)計(jì)制作高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,
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大閘蟹吃法很多,如果螃蟹夠大夠新鮮品質(zhì)夠高還是清蒸 , 的味就是原汁原味,搭配浙醋和黃酒那就完美了。這是一道既夠檔次又幾乎沒有任何烹飪技巧的菜,只需注意不要過火,蟹肉老了實(shí)在是很敗食興的一件事。能決定這道菜好吃與否的關(guān)鍵是花雕酒,正宗紹興花雕的香能襯出蟹的鮮嫩。 準(zhǔn)備食材:大閘蟹、蒜蓉、辣椒、生姜、醋、醬油、砂糖六匙 大閘蟹的做法步驟: 1. 蒸鍋水燒開備用 2. 將大閘蟹上蒸鍋,蒸七八分鐘看到殼變紅色即可 3. 可以準(zhǔn)備調(diào)味料,蒜蓉生姜,生抽青椒 我們一般會(huì)用蒜蓉50g、辣椒一只、醋用一碗半、姜剁茸隔水燉二十分鐘即可、砂糖六匙,當(dāng)然也這樣根據(jù)您自己口味添加,以上只做參考。大閘蟹一般中秋前后時(shí)候?yàn)? ,肉多膏黃。



螃蟹黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效:據(jù)“食書”介紹:雌蟹有開胃活血、補(bǔ)腎補(bǔ)陽、養(yǎng)血活血等功效。其中,蟹黃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。它含有豐富的微量元素,膠原蛋白,鈣,磷和其他必需的營(yíng)養(yǎng)。 1、蟹黃具有開胃養(yǎng)肺、補(bǔ)腎補(bǔ)陽、養(yǎng)血活血等功效。 2、毛蟹還含有豐富的氨基酸和高品質(zhì)的膠原蛋白,食用更好的美容護(hù)膚功效。 3、蟹黃還含有大量維生素A,有利于軟化皮膚角質(zhì)形成細(xì)胞。 4、兒童多吃可佝僂病,老年人多吃可緩解骨質(zhì)疏松癥。 研究發(fā)現(xiàn),蟹黃也有抗結(jié)核作用。人們普遍認(rèn)為淡水大閘蟹適合藥用,而海水蟹只供食用。中醫(yī)認(rèn)為,大閘蟹具有清熱解毒、補(bǔ)骨增髓、養(yǎng)筋活血、開經(jīng)絡(luò)、促進(jìn)肢體神經(jīng)節(jié)、持續(xù)損傷、養(yǎng)肝等作用。對(duì)于腰腿痛、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的治療作用。 什么樣的蟹黃更美味?橙色的蟹黃色更美味。亮橙色的時(shí)候代表的是雌蟹的性腺已經(jīng)完全成熟,色澤發(fā)亮,味道 。吃蟹黃的時(shí)候蘸在姜醋汁中,蟹的味道會(huì)更鮮美。


蘇州陽澄湖素有“大閘蟹之鄉(xiāng)”的美譽(yù),而在這片富饒的土地上,隱藏著一處讓人留連忘返的農(nóng)家樂——蓮花島顧記蟹莊。走進(jìn)這家農(nóng)家樂,這里處處都透露著對(duì)螃蟹的熱愛和呵護(hù)。作為蘇州的大閘蟹產(chǎn)地,陽澄湖的螃蟹肉質(zhì)鮮美,蟹黃飽滿,堪稱蟹中。
在蓮花島顧記蟹莊,每一位顧客都能盡情享受到 的大閘蟹盛宴。這里的大閘蟹肥大飽滿,蟹殼堅(jiān)硬,蟹黃醇厚,每一只螃蟹都是經(jīng)過精挑細(xì)選的上乘之品。蟹肉鮮美細(xì)膩,入口即化,散發(fā)著濃濃的鮮甜味道,讓人流連忘返。除了傳統(tǒng)的清蒸、安徽安慶當(dāng)?shù)丶t燒等傳統(tǒng)做法,蟹莊還推出了各種創(chuàng)意菜式,讓大閘蟹的美味得以充分展現(xiàn)。
除了美食,蓮花島顧記蟹莊還提供豐富多彩的活動(dòng)體驗(yàn)。這里不僅是一家提供美食享受的場(chǎng)所,更是一處讓人靜心放松的棲息地。在這里,大自然的美好與人文的溫馨相互交融,讓每一位到訪者都能找到心靈的慰藉。如果你正計(jì)劃前往陽澄湖品嘗正宗的大閘蟹,那么這里 是你不能錯(cuò)過的 選擇。



大閘蟹吃公的還是母的好? 大閘蟹公母都好吃,具體看你喜歡吃什么部位,若是喜歡吃蟹黃,那就買母蟹好,若是喜歡吃蟹膏,那就買公蟹好,若是蟹黃、蟹膏都喜歡吃,那公蟹和母蟹都可以購買食用。購買時(shí),可從以下幾個(gè)方面來鑒別公母: 1.看腹部 大閘蟹母蟹腹部是圓形的,公蟹腹部的殼是尖形的。同時(shí)若肚臍突出來則說明這只大閘蟹脂肥膏滿,若肚臍凹進(jìn)去則說明膘體不足。 2.看生殖期 大閘蟹母蟹生殖期是圓形的,公蟹生殖期是尖形的。 3.看臍部 大閘蟹母蟹臍部比較寬比較圓,公蟹臍部比較尖比較窄。同時(shí)用手按壓螃蟹肚臍部位,一般越堅(jiān)硬的越肥,反之則品質(zhì)不佳。 4.看掰開流出的液體 大閘蟹母蟹剝開后流出的是黃色的液體,也就是蟹黃。公蟹剝開后流出的是白色的液體,也就是蟹膏。 5.看腿部 大閘蟹母蟹前邊兩條腿上有細(xì)細(xì)的絨毛,公蟹的八條腿上都有絨毛。 6.看價(jià)格 在9-10月份時(shí)母蟹正值成熟期,此時(shí)價(jià)格比以往要貴些,且比公蟹要貴,一斤可賣到30幾元一斤,公蟹此時(shí)價(jià)格就便宜些,等到了10月份以后,母蟹蟹黃率下降,正值公蟹上市期,此時(shí)公蟹就貴些了。

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