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菠菜粉-南瓜丁質(zhì)量層層把關(guān)



菠菜含有葉綠素。可以做很多的美食 菠菜面,菠菜餅,菠菜炒蛋,菠菜涼拌,菠菜汁 喜歡用蔬菜粉來做美食,自然的顏色,看著好看吃著放心。其中湖北黃石菠菜粉是我特別喜歡的一種。湖北黃石菠菜粉效果好極了,一鼓作氣用它們分別做了餅干和雞蛋卷。食材都是自制的,用它們做的這些美食吃起來那叫一個(gè)放心啊。 菠菜粉密封起來可以存放很久的,做蛋糕、面包,豆沙包時(shí)用起來很方便。 菠菜粉豆沙包做法,每周做兩次面包,不同款式、不同顏色、不同口味、新出爐的面包就是口感不同,先將雞蛋、食用油、白糖、鹽加入面包機(jī)中。 高筋面粉、菠菜粉,將高筋面粉、菠菜粉混均勻。面包機(jī)中加入面粉、酵母。啟動(dòng)面包機(jī)發(fā)酵面團(tuán)檔,逐漸加入溫水面包機(jī)和面中。面團(tuán)發(fā)酵完畢。




切制:可根據(jù)需要切成片狀、丁狀或條狀。 燙漂:燙漂的時(shí)間應(yīng)根據(jù)原料的不同而異,一般以燙漂的蔬菜透明,組織稍變軟為度。 浸冷:產(chǎn)品燙漂后,浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時(shí)的高溫,減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。 消毒:切制成形的蔬菜經(jīng)過次氯酸鉀消毒池進(jìn)行殺菌消毒,使產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 甩干:蔬菜經(jīng)甩干可大大縮短烘烤時(shí)間,減少因烘烤時(shí)間過長引起的營養(yǎng)成份的過量損失。在甩干時(shí),一般采用高速旋轉(zhuǎn)離心機(jī),將蔬菜中的游離水去掉。 烘烤:烘烤是影響脫水蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素,因根據(jù)原料的不同選擇適合的烘烤溫度及烘烤時(shí)間,以生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。 分級(jí)篩選:半成品經(jīng)過帥選震動(dòng),去掉不合格的超大產(chǎn)品和過細(xì)產(chǎn)品,達(dá)到規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 成品分選:產(chǎn)品經(jīng)過分選車間人工挑選湖北黃石菠菜粉,選出不合格品。 金屬探測:排除產(chǎn)品內(nèi)的金屬雜質(zhì)。



湖北黃石菠菜粉 產(chǎn)品特點(diǎn): 香味純正、原汁原味、 速溶性好、不分層 不添加防腐劑、香精、色素 產(chǎn)品理化指標(biāo): 外觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。 顏色:具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致 為了沒有添加劑,為了,更是為了滿足自己過把癮 感覺湖北黃石菠菜粉還是簡單實(shí)用的。 有些孩子不愛吃蔬菜,平時(shí)做一點(diǎn)點(diǎn)的又很麻煩。 這次我就把那個(gè)湖北黃石菠菜粉,粉末放在罐子里保存能保存很久,而且每次只要加一點(diǎn)點(diǎn),放在食物里,這樣孩子可以吃到一些蔬菜,有時(shí)候平時(shí)時(shí)間不夠的時(shí)候就可以用這個(gè)辦法來做。




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