陽澄湖大閘蟹味道鮮美，喜歡吃蟹的人都對其滋味流連忘返，像是上癮一般，年年都要吃上幾次。現在物流便捷加上陽澄湖大閘蟹宣傳到位，天南地北的人都可以一品大閘蟹的美味。中國人吃大閘蟹是從古至今都有的，就像大閘蟹的由來可以推溯到到大禹治水那會兒，可見中國吃大閘蟹年代之久遠。從古代文人墨客到現在政客明星，愛吃大螃蟹的就不在少數. 　　古代有一人叫李贄的人，是明代的思想家，官員，文學家，禪師，泰州學派的一代宗師。此人就是極愛大閘蟹，并且為大閘蟹寫了不少的文章。列如：蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色香味三者至極，更無一物可以上之。大閘蟹鮮嫩肥美，肉質甘甜，蟹膏像是白玉，蟹黃黃的就像黃金，色香味俱全無可超越。李贄對大閘蟹的評價之高，可見愛蟹之心不是一般。

在陽澄湖畔，臨湖而建的餐館琳瑯滿目，但要吃到正宗的大閘蟹，卻需謹慎選擇。其中一家尤以其口碑和歷史而脫穎而出，那就是口碑很好的“蓮花島顧記蟹莊”。這家餐館位于湖邊一隅，素雅的建筑外觀即展現著其獨特的韻味。走進店內，一股清香迎面撲來，讓人心曠神怡，仿佛置身于陽光明媚的秋日里。 “蓮花島顧記蟹莊”依托陽澄湖的資源優(yōu)勢，選用當季新鮮的大閘蟹，經過精心烹飪，保留了螃蟹的原汁原味，讓每一位品嘗者都能體驗到螃蟹的鮮美與鮮甜。 享用大閘蟹更需細心品味，饕餮之余，更需懂得欣賞其肉質的鮮嫩，蟹黃的濃郁，蟹膏的豐腴。在“蓮花島顧記蟹莊”，每一只螃蟹都被視為瑰寶般精心呵護，每一位食客都被對待如貴賓般周到照顧。無論是家庭聚餐，還是商務招待，這里都能為您提供尊貴的用餐體驗。 除了美味的大閘蟹之外，還提供著豐富多樣的湖鮮小吃和當地特色菜肴，每一道菜品都承載著對食材的珍視和對饕客的誠意。而配套的外帶打包服務更是讓人流連忘返，無論您是品味美食的老饕還是對陽澄湖大閘蟹感興趣的初嘗者，都能在這里找到滿足和驚喜。