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開心果紫紅色的果衣,含有花青素,這是一種天然抗氧化物質(zhì),而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。【讓身體苗條】每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,不僅不用擔(dān)心發(fā)胖,還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間,讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。栽培技術(shù)編輯阿月渾子為雌雄異株,園錐花序,靠風(fēng)傳媒授粉,一般花粉可傳播50~70米。同株花期6~15天。樹體為小喬木或喬木,壽命可達(dá)百年以上,樹冠開張發(fā)枝力弱,分發(fā)育枝和結(jié)果枝,花芽著生在一年生枝結(jié)果,在頂芽以下1~3節(jié)位置上。幼樹進(jìn)入結(jié)果年齡較晚,若種植的是實(shí)生苗需7~8年始果,分株的根蘗苗5年左右,嫁接樹3~4年,一般株產(chǎn)堅(jiān)果15公斤左右。



開心果奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生,通常具3小葉,稀5小葉,葉柄上面平,無翅或具狹翅,小葉無柄或幾無柄,葉卵形或闊橢圓形,長4-10cm,寬2.5-6.5cm,頂生小葉較大,先端鈍或急尖,具小尖頭,基部闊楔形、圓形或截形,側(cè)生小葉基部常不對(duì)稱,全緣,葉上面無毛,葉下面疏被微柔毛,革質(zhì)。果實(shí)呈卵形或廣卵形,稍扁,長1.3-2.2cm,寬約lcm,棕黃色至紫紅色,先端尖,基部截形,有果柄殘痕,表面有縱行略扭曲的棱條紋和斷續(xù)的點(diǎn)狀突起,果皮易開裂;果核長1.2-2cm,卵圓形或橢圓形,先端尖,光滑,灰白色,果殼堅(jiān)硬,厚約lmm。種子表皮呈灰棕色或帶紫紅,基部種臍呈長方形疤痕狀,痕長約3mm,內(nèi)部綠色至淡綠色。氣微,味微甘香。 [2性喜光,生長在海拔600米-1200米的陽坡山地,深厚石灰質(zhì)土壤,排水良好的松砂壤土生長頗佳,植物不耐潮濕而怕積水。分布范圍編輯世界主要分布在地中海沿岸各國,我國新疆也有栽培。原產(chǎn)于伊朗,分布于意大利、法國、希臘、土耳其、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國,美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積,俄羅斯以及中國大陸的新疆等地,也已廣泛栽培。

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