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直冷式 機蒸發(fā)器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降。一旦蒸發(fā)器換熱管內表面附著有冷凍油，其傳熱系數就會降低。同樣，如果換熱管內有較多的空氣，蒸發(fā)器的傳熱面積會減小，其傳熱效率也會顯著降低，凍結效果也會相應減慢。因此，在日常運行維護中，應注意及時蒸發(fā)器熱管內表面的油污，以提高蒸發(fā)器的傳熱效率。
在對 機使用工況方面，多數 機企業(yè)采用的是經濟實惠的標準。據業(yè)內人士介紹目前國內對于使用 機溫度的劃分沒有一定的標準，各 機企業(yè)根據生產的產品來選用 機，一般的商用，工業(yè) 機能夠達到制冰溫度：-18至-25度范圍內， 機的工況就不一定重要，盡管中低溫（低溫）就更加能達到的標準高于高溫能達到的，但是從成本，效用的角度講，一般選用中高溫系列。




酒店，酒吧，宴會廳，西餐廳，快餐店，便利店以及冷飲店需要用冰的地方，滿足每一位需要食用冰的客戶。片冰應用：屠宰/肉類/面包食品加工過程中的預冷，化工原料，漁業(yè)捕撈，水產品保鮮和降溫。
方冰C，管冰D，片冰E，板冰F，流態(tài)冰G，透明冰H，顆粒冰不同冰形的應用：大冰塊應用：漁業(yè)捕撈冷藏，海產品加工，海產品及生鮮物品運輸，食品加工，超市保鮮，混凝土攪拌降溫，化工降溫。按 機冰型分類：塊冰B屠宰冷凍等行業(yè)。方冰應用：賓館混凝土攪拌過程中的冷卻。
蔬菜保鮮，酒吧用冰，化工過程，土建工程，直徑尺寸為20mm，28mm，34mm，40mm等多種規(guī)格。流態(tài)冰應用：流態(tài)冰的冰晶顆粒小，不會對冷卻物的表面造成損害，一般應用于漁業(yè)捕撈。管冰應用：日常食用水產品保鮮，特別適用于漁船。



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