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    隨著人們生活節(jié)奏加快，市場需求的不斷變化，傳統(tǒng)的技術已不能適應大眾的需求，現今的時代是個競爭的時代，糕點店在參與市場競爭中只有不斷加強和提高對產品的工藝和創(chuàng)新的技術，開發(fā)出迎合市場的新產品，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，對于一個沒有任何經驗的創(chuàng)業(yè)者來說，如何才能做到這些呢?并不是隨便加盟一家蛋糕店，把所有的一切交給別人去打理就能成功的，關鍵是自己首先要是內行，要清楚所有的技術工藝、配方、原材料、設備等等的優(yōu)劣、好壞、原理、操作技巧，才有可能去實現并創(chuàng)造自己的企業(yè)核心競爭力，讓企業(yè)得到持續(xù)、良性的發(fā)展。
   




    今天虎振學校將不遺余力地推動烘焙技術行業(yè)有序的發(fā)展為使命，讓更多的有為有志社會青年、高考落榜學子，有更多機會能走進人生第二道“技術大學”為多元化就業(yè)創(chuàng)業(yè)提拱了契機。
    我們的口號是：勵志照亮人生、學習改變命運、技術就是力量！
   面點師，這是一個受人尊重的職業(yè)。知名財經雜志《福布斯》聯(lián)手全球權威咨詢機構紐約聲譽研究所（Reputation Institute），面向全球范圍內的上千家大企業(yè)做了一項聲譽調查并公布了一份“2008全球受尊敬企業(yè)排名”。來自拉美的大型跨國烘焙食品企業(yè)賓堡集團（Group Bimbo）就名列榜上前十名。
 


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