脫水菠菜粉綠色烘焙粉
新鮮菠菜原料經(jīng)過(guò)挑選清洗切粒烘干后打成粉末，水份8%以下?？梢约尤朊娣壑姓{(diào)色調(diào)味制成綠色面條，以及各類綠色糕點(diǎn)。
本公司生產(chǎn)的菠菜以優(yōu)質(zhì)菠菜為原料 榨汁后噴霧干燥而成，采用噴霧干燥技術(shù)加工而成，菠菜粉流動(dòng)性好，口感佳，易溶解，易保存，不添加任何防腐劑
外觀粉末疏松，無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜志，且均勻一致
生產(chǎn)工藝流程
原料選擇→前處理→清洗→切制→燙漂→浸冷→甩干→干燥→分級(jí)篩選→成品分選→金屬探測(cè)→整理包裝
要點(diǎn)說(shuō)明
原料選擇，選用產(chǎn)品時(shí)，宜選用的新鮮的無(wú)污染原料。
前處理：去根，去須，去病黃蟲葉。
切制：可根據(jù)需要切成片狀、丁狀或條狀。
菠菜在不通的生長(zhǎng)階段對(duì)于溫度要求也是不一樣，當(dāng)在剛剛出苗的時(shí)候?qū)τ跉鉁匾笫潜容^高
低溫的話保證土壤濕度可以達(dá)到就好，所以每天要進(jìn)行澆水，但是盡量不要存在積水問(wèn)題
這樣的話會(huì)導(dǎo)致菠菜爛根。在生長(zhǎng)期長(zhǎng)葉片的時(shí)候一定要加強(qiáng)澆水和施肥，肥料選擇糞便就可以
這種方法主要是可以維持很好的低溫供菠菜生長(zhǎng)，這樣的方式主要是針對(duì)一些干旱地區(qū)，不要因?yàn)榈蜏貑?wèn)題傷害到菠菜根系。但是氣候比較濕潤(rùn)的地區(qū)合適時(shí)候進(jìn)行澆水就好，不要濕度過(guò)大造成病蟲害。當(dāng)開始慢慢成熟的時(shí)候一定要進(jìn)行間苗，這樣步驟也是比較重要，然后進(jìn)行鋤草追肥，這樣可以很好的提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
云海靈芝種植專業(yè)社(云南省分公司)擁有一批高素質(zhì)的 靈芝子實(shí)體切片管理人才和工程技術(shù)人員，配備了成套的先進(jìn)設(shè)備。并在長(zhǎng)期的 靈芝子實(shí)體切片市場(chǎng)磨練中建立起一套科學(xué)的生產(chǎn)管理模式。公司集多年設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，所有 靈芝子實(shí)體切片產(chǎn)品均嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)制作，工藝清湛，美觀耐用,贏得了廣大客戶的喜愛(ài)。
浸冷：產(chǎn)品燙漂后，浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時(shí)的高溫，減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。
消毒：切制成形的蔬菜經(jīng)過(guò)次氯酸鉀消毒池進(jìn)行殺菌消毒，使產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
甩干：蔬菜經(jīng)甩干可大大縮短烘烤時(shí)間，減少因烘烤時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起的營(yíng)養(yǎng)成份的過(guò)量損失。在甩干時(shí)，一般采用高速旋轉(zhuǎn)離心機(jī)，將蔬菜中的游離水去掉。
烘烤：烘烤是影響脫水蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素，因根據(jù)原料的不同選擇適合的烘烤溫度及烘烤時(shí)間，以生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。
分級(jí)篩選：半成品經(jīng)過(guò)帥選震動(dòng)，去掉不合格的超大產(chǎn)品和過(guò)細(xì)產(chǎn)品，達(dá)到規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
成品分選：產(chǎn)品經(jīng)過(guò)分選車間人工挑選，選出不合格品。
金屬探測(cè)：排除產(chǎn)品內(nèi)的金屬雜質(zhì)。
