冬前挖好栽植坑，長(zhǎng)、寬、深均以60厘米為宜，回填60公斤腐熟豬糞或羊糞配l公斤二銨和地表腐熟土混合均勻再填入，踏實(shí)灌水，沉下后再填平，來(lái)年春季挖小坑栽上樹(shù)苗，及時(shí)澆水。
李子樹(shù)定干：定植后要及時(shí)定干，高度50厘米為宜， 不超過(guò)60厘米， 以開(kāi)心形整形修剪，株行距3×4米，每畝栽56株。為早期豐產(chǎn)，也可采取先密后稀栽培法，隔株采用立柱型修剪法，待交接后隔株伐掉；或都采用三主枝開(kāi)心形，交接后按計(jì)劃移走，另行定植。
李子樹(shù)合理修剪：夏季修剪要分兩次進(jìn)行， 次5月下旬，當(dāng)主枝長(zhǎng)到50～55厘米時(shí)摘心，摘除長(zhǎng)度3～5厘米，頂芽一定要留外芽。此摘心的目的是為了促成 側(cè)枝早日形成。第二次摘心于6月下旬，仍留外芽，但要選留在 側(cè)枝的對(duì)面，以延長(zhǎng)枝長(zhǎng)到40～45厘米摘心為宜，以促成第二側(cè)枝的形成，三大主枝控制角度為55度，二級(jí)主枝要求控制角度為65度，三級(jí)主枝要求控制角度為75度，疏除過(guò)密枝或背上枝，余下枝拿成或拉成80～85度角甩放，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，節(jié)約養(yǎng)分，促使花芽早日形成，由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)。

李子樹(shù)對(duì)溫度的要求因種類(lèi)和品種而異。我國(guó)產(chǎn)北方原產(chǎn)的李，如窖門(mén)李、紅干核李、黃干核李等，可而—35~—40℃低溫，而生長(zhǎng)在南方的芙蓉李、三華李等，對(duì)低溫的適應(yīng)能力較差；杏梅李原產(chǎn)于華北，其耐寒力較強(qiáng)；歐洲李原產(chǎn)于地中海南部地區(qū)，適于在溫暖地區(qū)栽培；美洲李則比較耐寒，可在我國(guó)東北地區(qū)越冬。李花期適溫度為12—16℃。中國(guó)李花期較早，華北平原地區(qū)易受霜凍而影響產(chǎn)量。但如能正確選擇園地，利用小氣候的有利條件，也可或減輕凍害。歐洲李比中國(guó)李開(kāi)花晚，一般可以避免早春霜凍的危害。
李樹(shù)抗旱性強(qiáng)，但不太耐濕澇，特別是以桃杏作砧木時(shí)，對(duì)濕澇的忍耐力較差。因此，李樹(shù)宜于山陵地栽培，平原地栽李樹(shù)要注意排水防澇。陰雨季節(jié)和多雨地區(qū)，不僅易造成徒長(zhǎng)，也會(huì)引起采前落果和裂果，因此，要特別注意防澇栽培。暖濕地區(qū)起壟栽培，既可抗旱，又能防澇，應(yīng)積極應(yīng)用。