但是很多人都擔心這樣一個問題，脫水蔬菜脫去水分后，蔬菜原有的營養(yǎng)和口感是否還存在呢？脫水蔬菜被叫做復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜洗滌，加工，和進行烘干后，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種脫水蔬菜。脫水蔬菜保證了蔬菜原有的口味和營養(yǎng)。既易于貯存又便于運輸，食用時只要將脫水蔬菜浸入清水中即可復(fù)原哦，不僅保留了蔬菜原來的色澤，營養(yǎng)和風味，也使得烹飪更加方便。
相每個做過涼皮的人都會說，太虐心了，洗個面，想吃衛(wèi)生的涼皮真是不容易。其實呢，山西的朋友告訴我很多時候涼皮可以不用洗面，
浸冷：產(chǎn)品燙漂后，浸在冷溶液中主要是為了快速降低燙漂時的高溫，減少維生素C、葉綠素、胡蘿卜等的損失。
消毒：切制成形的蔬菜經(jīng)過次氯酸鉀消毒池進行殺菌消毒，使產(chǎn)品達到衛(wèi)生標準。
甩干：蔬菜經(jīng)甩干可大大縮短烘烤時間，減少因烘烤時間過長引起的營養(yǎng)成份的過量損失。在甩干時，一般采用高速旋轉(zhuǎn)離心機，將蔬菜中的游離水去掉。
烘烤：烘烤是影響脫水蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量好壞的關(guān)鍵因素，因根據(jù)原料的不同選擇適合的烘烤溫度及烘烤時間，以生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。
分級篩選：半成品經(jīng)過帥選震動，去掉不合格的超大產(chǎn)品和過細產(chǎn)品，達到規(guī)格標準。
成品分選：產(chǎn)品經(jīng)過分選車間人工挑選，選出不合格品。
金屬探測：排除產(chǎn)品內(nèi)的金屬雜質(zhì)。
云海靈芝種植專業(yè)社(南通市分公司)經(jīng)銷批發(fā)的 靈芝子實體切片在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。我們的產(chǎn)品品種齊全、價格合理。公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。 公司本著“品質(zhì)至上、信譽至上、服務(wù)至上、時間至上”的企業(yè)經(jīng)營理念，“誠信經(jīng)營、信譽為本”的經(jīng)營宗旨。堅信客戶永遠是公司發(fā)展的源泉，堅持以市場為導(dǎo)向，以完善的售后服務(wù)為承諾，我們積j i參與以及行業(yè)交流活動，公司在長期的發(fā)展過程中以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)勢和國內(nèi)許多大型的公司都建立了長期良好的合作伙伴關(guān)系，我們也熱誠歡迎國內(nèi)外客戶來我司考察，參觀及技術(shù)交流；廣納博交的企業(yè)精神，愿與社會各界朋友精誠合作，共創(chuàng)美好家園！
