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東陽ISO14000\ESD防靜電認證、
金東FSC認證、
湖州IATF16949認證、
舟山AS9100認證等。
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【18923659300】、【18926043348】,以下是ISO22000認證_AS9100認證質(zhì)優(yōu)價廉的詳細頁面。 浙江省,金華市 金華建制已有2200多年。古屬越國地,秦入會稽郡。金華古稱婺州,因其“地處金星與婺女兩星爭華之處”得名,自三國吳元寶鼎元年(266年)始設(shè)東陽郡建制以來,具有1800多年的歷史和燦爛文化,是歷史文化名城。金華市是浙江省中西部地區(qū)的中心城市,歷史代表文化為吳越文化。金華史稱“小鄒魯”,素有“歷史文化之邦、名人薈萃之地、文風鼎盛之城、山清水秀之鄉(xiāng)”的美譽。金華市有風景區(qū)雙龍洞、黃大仙祖宮等。
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iso22000:2005于2005年7月1日實施。該標準在 “haccp體系及其應用準則”的基礎(chǔ)上,又對其進行了擴展和,使其成為一個更完善的ISO22000食品管理體系。
筆者結(jié)合以往對一些食品生產(chǎn)企業(yè)和咨詢經(jīng)驗,談談其中幾個條款如何去理解和實施。
前提方案與操作性前提方案以往食品企業(yè)沿用的haccp體系文件模式,主要分為gmp、ssop、haccp計劃3大部分。其中g(shù)mp文件主要依據(jù)行業(yè)衛(wèi)生規(guī)范或gb14881-94《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》進行轉(zhuǎn)化而形成,文件中對企業(yè)的硬件條件、工藝衛(wèi)生、個人衛(wèi)生與、衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗管理以及其他支持性管理過程提出相應的要求。


物理危害的控制
對物理危害的控制:一是靠,如通過供應商和原料控制盡可能減少雜質(zhì)的摻入;二是 通過金屬探測、
磁鐵吸附、篩選、空氣干燥機等方法控制;三是通過眼看、手摸等方法進行人工挑選。



物理危害
物理危害是指在食品中發(fā)現(xiàn)的不正常有害異物,當人們誤食后可能造成身體外傷、窒息或其他問 題。
比如食品中常見的金屬、玻璃、碎骨等異物對人體的傷害。物理危害主要來源于以下幾種途徑:植物收獲過程
中摻進玻璃、鐵絲 鐵釘、石頭等;水產(chǎn)品捕撈過程中摻雜魚鉤、鉛塊等;食品加工設(shè)備上脫落的金屬碎片、燈
具及玻璃容器破碎造成的玻璃碎片等;畜 禽在飼養(yǎng)過程中誤食鐵絲,畜禽肉和魚剔骨時遺留骨頭碎片或魚刺



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