在水產(chǎn)品加工過程的應用:片冰可以降低加工介質(zhì)，清洗水，水產(chǎn)品的溫度，防止滋長，保持水產(chǎn)品加工過程中的新鮮。肉類產(chǎn)品加工過程的應用:將符合衛(wèi)生標準的片冰摻入肉類攪拌。以達到降溫，保鮮的目的.食品加工過程的應用:如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。
超市及水產(chǎn)品市場的應用:用于水產(chǎn)品擺放，陳列，包裝等保鮮的作用蔬菜加工過程的應用:農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜收獲加工過程用片冰降低農(nóng)產(chǎn)品的新陳代謝和滋長速度。延長農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜的保鮮期。長途運輸過程的應用:遠洋捕撈，蔬菜運輸?shù)刃枰禍?，保鮮的產(chǎn)品在長途運輸中越來越廣泛用片冰降溫和保鮮。

在實驗室，化工，人工滑雪場等行業(yè)也得到廣泛應用。在混凝土工程中的應用:炎熱季節(jié)混凝土大范圍澆注時，必須有效合理的控制混凝土的澆注溫度，片冰+冷水攪拌是有效的方式。直冷式 機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的 機械設(shè)備，目前國內(nèi) 機年產(chǎn)量約14萬臺左右， 機行業(yè)在我國仍是一個新興行業(yè)，市場空間巨大，競爭也在不斷加劇。

檢查高壓系統(tǒng)的壓力所對應的飽和溫度與冷凝器出液溫度的溫差，若溫差較大，說明還有較多的空氣，應待混合氣體充分冷卻后再間歇放出，放空氣結(jié)束時。十分鐘左右后，擰松 機排氣閥多通道螺栓，或打開冷凝器頂部的放空氣閥排出空氣，用手感受氣流溫度，當沒有涼或感覺比較熱時，說明排出的大部分為空氣，否則說明排出的是氟利昂氣體。
則只需關(guān)閉高壓貯液桶出液閥），啟動 機，將低壓系統(tǒng)內(nèi)的制冰劑抽至冷凝器或高壓貯液桶，當?shù)蛪翰糠殖橹练€(wěn)定的真空狀態(tài)時，停機并關(guān)閉 機吸氣閥。但排氣閥不關(guān)閉，且開足冷卻水量。
且不可避免的滲入，故制冰系統(tǒng)應有放空氣操作。但對氟利昂制冰系統(tǒng)而言，因為空氣的比重小于氟利昂，所以中小型氟利昂制冰系統(tǒng)一般不采用專用的空氣分離器。
所以要盡量防止空氣侵入系統(tǒng)。當系統(tǒng)中有空氣時可能出現(xiàn)的現(xiàn)象有：排氣溫度升高，冷凝器內(nèi)壓力高于該冷凝溫度所對應的飽和壓力，或者說，冷凝溫度低于愛冷凝器內(nèi)壓力所對應的飽和溫度。鑒于空氣對系統(tǒng)的多種危害排氣壓力表抖動劇烈。