早點(diǎn)系列:油條、包子、糖糕、菜角、胡辣湯、八寶粥、豆?jié){、豆腐腦、豆沫、
粥系列:牛肉拉面、雞丁刀削面、牛肉版面、
燴面系列:三鮮燴面、滋補(bǔ)燴面、優(yōu)質(zhì)燴面、羊肉鮮湯、
碳鍋系列:碳鍋魚、碳鍋雞、碳鍋牛肉、碳鍋狗肉、談過羊排、碳鍋排骨、
砂鍋系列:砂鍋米線、酸辣粉、土豆粉、酸辣粉土豆粉兩摻、砂鍋雞塊、砂鍋酥肉、砂鍋牛肉、砂鍋連枷、砂鍋魚塊、砂鍋丸子、砂鍋豆腐、砂鍋燴面、砂鍋刀削面、砂鍋手工面、砂鍋全家福、
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豫藍(lán)香系列多功能燒烤車小吃造型精美、流動(dòng)方便,因符合環(huán)保,無論在商場、集貿(mào)市場、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營,眾 多的口味、齊全的品種,制作幾十米外都能聞到誘人的香味,令食客聞香而來,所到之處家家好生意,只要你認(rèn)真去做,就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。
燒烤(肉串、羊腰、羊?qū)?、揚(yáng)鞭、蔬菜、材料的配置)學(xué)期3天
麻辣燙(大刀面 (陜西大刀面,一種用1尺多長的大刀切的一種厚面皮,醇香可口)加絕密添加香粉配方2天
涼皮(陜西涼皮)加絕密鹵湯。學(xué)期2天
四川麻辣粉砂鍋土豆粉7種口味(麻辣紅薯粉、土豆粉、宜開店經(jīng)營)
驢肉一套小吃培訓(xùn)
醬香驢肉 滋補(bǔ)驢肉湯 驢板腸 驢肉煲靈菇 驢肉加饃培訓(xùn) 干鍋驢肉 驢大骨頭 驢肉蒸餃 驢肉燴面 燉驢肉 香鍋驢肉 大補(bǔ)上品驢鞭
驢肉可補(bǔ)鐵,貧血,脂肪含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于豬牛羊肉,喜歡吃肉又想的人非常適合。不過驢肉的味道和豬、牛肉有點(diǎn)不一樣,有的人可能吃不慣。 總結(jié):外脆內(nèi)軟,濃香誘人。
驢肉的營養(yǎng)極為豐富,每100克驢肉含蛋白質(zhì)27克,其蛋白質(zhì)含量比牛肉豬肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。驢肉中特有的氮浸出物,這些物質(zhì)不僅能增進(jìn)食欲,而且能增加肉的香味和味道。據(jù)本草綱目記載,驢肉性溫,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、,尤其是對(duì)止煩、安神清腦有獨(dú)到效果,用驢骨熬湯可“治多年消渴(即糖尿?。9πХ欠驳陌⒛z制品,就是用驢皮熬制而成的,具有很好的補(bǔ)血補(bǔ)氣功效,對(duì)女性養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚更有 。