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山東濟(jì)寧廚師學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容： 1、入廚基本功：由實操教師演示20多種刀法、30多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術(shù)。 2、熱菜部分：以川菜、粵菜、魯菜、湘菜為主，傳授新派八大菜系及宴席設(shè)計制作技巧，每天4~6道菜邊講邊作，通俗易學(xué)。 3、食品雕刻：傳授大型泡沫雕，展臺設(shè)計，系統(tǒng)傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等30余種。 4、藝術(shù)拼盤：主要傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤、水果拼盤20多個品種，如孔雀開屏、南海風(fēng)光、蝶戀花、雄鷹展翅等20余種。 5、鹵水與燒臘：調(diào)味調(diào)色知識，配方的比例，烹飪工藝美術(shù)，熟食店的經(jīng)營與管理，各式鹵烤和燒臘技術(shù) 6、綜合訓(xùn)練：綜合訓(xùn)練期，學(xué)員每天親自動手，名師系統(tǒng)指導(dǎo)實操所學(xué)的紅案熱菜、食品雕刻藝術(shù)拼盤及鹵水與燒臘制作技法。



好山東濟(jì)寧廚師學(xué)校都有哪些，廚師技術(shù)是一項非?？季縿邮帜芰Φ募夹g(shù)，不少技校里面都有廚師專業(yè)，可是良莠不齊，不知道選擇哪個好。 在河北省范圍內(nèi)，辦學(xué)時間比較長的，比較正規(guī)的，家喻戶曉的就數(shù)虎振學(xué)校了，長期以來，人們想學(xué)一項技術(shù)，都選擇到虎振學(xué)校，這是因為學(xué)校辦學(xué)時間比較長，規(guī)模大，這樣的學(xué)校有保障，舉例說把，就以師資為例，如果學(xué)校沒有實力，是聘不來高端技術(shù)的老師的，而老師是教學(xué)質(zhì)量的保證，與此同時，學(xué)校的硬件設(shè)施也很重要，虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校擁有獨立的校園環(huán)境和先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備（別的一些學(xué)校的校園和場地是租用的，而虎振學(xué)校是自己的），現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、刀工大廳、翻鍋大廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、面點教室等，同時建有籃球場等各類體育硬件設(shè)施，基礎(chǔ)設(shè)施配套完善；雄厚的師資力量，規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)管理，學(xué)校始終貫徹“人本”思想，全力構(gòu)建和諧校園；學(xué)校致力于品牌建設(shè)，將教學(xué)質(zhì)量的提高作為重要工作；




虎振技校(濟(jì)寧市分公司)主要產(chǎn)品有：(山東濟(jì)寧) 本地 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校等，資源充足，品種齊全，庫存量大，價位低。

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本公司的經(jīng)營理念：同樣的產(chǎn)品比質(zhì)量、同樣的質(zhì)量比價格、同樣的價格比服務(wù)、 同樣的服務(wù)比信譽(yù)
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