據(jù)《法制晚報(bào)》報(bào)道,2007年495萬大學(xué)畢業(yè)生中,有10.99萬"啃老族",依靠父母供養(yǎng),甚至有15%的人畢業(yè)于211院校.2008年大學(xué)生畢業(yè)半年后,至少有60萬人處于失業(yè)狀態(tài)!目前高校大學(xué)生就業(yè)壓力大,而新東方學(xué)子的就業(yè)前景又如何呢?據(jù)IDC(國際數(shù)據(jù)公司)的數(shù)據(jù)顯示,2006年以來中國烹飪?nèi)瞬诺男枨笠悦磕?0%的速度遞增,每年都有100萬的人才需求缺口,餐飲業(yè)從業(yè)者的薪資水平也比全行業(yè)平均水平高出一成左右.新東方學(xué)子就業(yè)率高,剛畢業(yè)就有用人單位搶著要,一個(gè)畢業(yè)生平均有四個(gè)職位供選擇!面對就業(yè)壓力保定虎振烹飪學(xué)校有自己的優(yōu)勢,正是這些優(yōu)勢保障了高成功率:

4、物盡其用，綜合利用
    中國烹任原料講求對原料的充分利用。因而，其他 視為廢棄物或不可食的部分也可以作為美食佳看的原料，如上舉駝峰、拜鼻外，還有豬、牛、羊等畜獸的心、肝、腸、胃、肺、腎、食管、筋、髓、頭、蹄、皮、尾、耳、舌、血等等。青色腸、肝可制成燒湯卷、燒禿肺，鴨腸刷鍋別有風(fēng)味；魚翅取自笆魚紹，色肚取自魚膘，龍腸取白色腸：駝篩、熊掌為駝、熊之足，這些都是席上珍品。                 

烹飪高級(jí)全科班（學(xué)期兩年）    
    在操作技能上，較熟練地運(yùn)用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì)600余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2）, 且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)、餐廳經(jīng)營管理、成本核算、大型花臺(tái)制作、宴席設(shè)計(jì)等，培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營、會(huì)管理的新型廚師人才，人學(xué)員以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。