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餡料:紫薯粉,白芝麻,白砂糖,玉米油、糯米粉, 冰皮:粘米粉,澄粉,糯米粉,牛奶,白砂糖,玉米油 做法: 1、紫薯粉中加入適量的溫水,壓成泥;放入白砂糖攪拌均勻(紫薯粉主要是做冰皮月餅的餡料,添加量在百分之九十左右) 2、砂鍋中放入玉米油,倒入紫薯泥,(注意要小火)!倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干,加入白芝麻翻炒均勻(如果拿捏不準(zhǔn)分量,可分幾次加入糯米粉) 3、炒好的餡料放涼,捏成小圓備用 6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出,用筷子攪拌至光亮,放涼 7、捏一小塊冰皮,放入紫薯餡,封口!放入月餅印模中印出來(lái)即可啦?。ㄓ∧V锌梢运Ⅻc(diǎn)食用油防止沾模) 8、裝入月餅盒,放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上即可!




樂(lè)農(nóng)食品(漳州市分公司)坐落在美麗經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)福建漳州,公司擁有員工隊(duì)伍。從高層管理到車間普通員工,他們的敬業(yè)精神配合我們?nèi)诵曰目己耸焦芾碇贫龋瑥亩WC我們的產(chǎn)品和服務(wù)能 地呈現(xiàn)在客戶面前。公司自成立以來(lái)主營(yíng)銷售 : 南瓜粉、羽衣甘藍(lán)粉等產(chǎn)品。我們秉承誠(chéng)實(shí)守信的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持以人為本,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)宗旨,本著立足無(wú)錫,面向全國(guó),放眼 ,竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外知名的生產(chǎn)企業(yè),經(jīng)營(yíng)單位真誠(chéng)合作。總經(jīng)理建攜全體員工歡迎各地新老客戶垂詢,惠顧,攜手共創(chuàng)更加燦爛美好的明天。經(jīng)營(yíng)理念:“信譽(yù)好,服務(wù)至上”——讓客戶買(mǎi)得放心,用得放心。經(jīng)營(yíng)宗旨:“以誠(chéng)為本,互惠雙贏”——以優(yōu)良的產(chǎn)品,低廉的價(jià)格,服務(wù)于廣大新老客戶。樂(lè)農(nóng)食品(漳州市分公司)愿與海內(nèi)外朋友一起精誠(chéng)合作,攜手共創(chuàng)價(jià)值!




紫薯熟粉:經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營(yíng)養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來(lái),紫薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開(kāi)始,供貨時(shí)間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制,大幅延長(zhǎng)了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。 1、天然紫薯全粉:粉末狀產(chǎn)品,保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復(fù)水性。 2、紫薯熟粉:經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營(yíng)養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。1、添加于混合飲bai料、du固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中紫薯粉




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紫薯生粉企業(yè)-大廠直銷

結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。 2、紫薯的營(yíng)養(yǎng)均衡豐富,又兼有功能,是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時(shí)代,消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、,用紫薯全粉生產(chǎn)的產(chǎn)品,不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊,而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀念。歐美、日韓市場(chǎng)上種類繁多的紫薯食品,與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的空缺,也預(yù)示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。紫薯熟粉
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