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在燃料門填入燃料引火(初次點火要慢燒加溫),填加燃煤,關(guān)閉火門扇,開啟鼓風(fēng)機,約20分鐘,待機體發(fā)熱,內(nèi)置增壓系統(tǒng)開始工作,自動噴射出高溫高壓蒸汽,工作臺溫度達(dá)到115℃左右已進入工作狀態(tài)(注:在填續(xù)燃煤之時千萬要關(guān)閉鼓風(fēng)機,以免噴火傷人。漿糊調(diào)兌:無論是沒有洗面的水磨面粉漿、水磨大米漿、淀粉攪拌漿或是機洗、手工洗的面粉淀粉漿。將漿糊盛入桶內(nèi)將濃度計放置漿汁中,先稠后稀,用清水調(diào)兌,一般的建議濃度為12.5左右,因地適宜。(注:盛漿糊的液面深度必須高于濃度計的長度)。托盤上料定型→蒸制:新托盤使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油,置高溫火源醺炙適度,這是為了今后的使用打好基礎(chǔ)。把托盤放置在操作臺上(操作者必須穿長袖、戴手套)。
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