(飯店主打菜、紅燜羊肉,以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評,很快便風(fēng)靡牧野。一些頭腦精明者也抓住這一商機(jī),由食客變成了老板。紅燜羊肉很快便紅遍中原,闖進(jìn)京都,成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在鼎盛的1995年,新鄉(xiāng)、鄭州等地出現(xiàn)了“紅燜炊煙浩蕩處,今日早市沒有羊”的奇特景觀。
并免費(fèi)傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。
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名小吃,味出眾,現(xiàn)場培訓(xùn),包教包會,開業(yè)老師去指導(dǎo),是大學(xué)生、下崗職工再創(chuàng)業(yè)的 ,為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門。
手抓餅(一種絲絲金黃、片片油香的烙餅)
安徽板面學(xué)期1天(開店或擺攤均可)
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大陷水餃(水晶水餃)(開店)
千里香餛飩1天(開店擺攤均可)
功夫面(7種口味)3天(開店擺攤均可)
火鍋技術(shù)(吊湯、鍋底底料的制作、快速沖對鍋底)3-7天
手掰腸(定州正宗口味、香而不膩、陷香皮脆、色澤紅潤) 1-2天、