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工業(yè)級醋酸鈉的制作步驟大家知道都有哪些嗎？
1、原料選擇
（1）目前國內(nèi)工業(yè)級醋酸鈉的生產(chǎn)廠家較多，一般是通過以上兩種方式生產(chǎn)，即冰醋酸與碳酸鈉或片堿或液體氫氧化鈉反應(yīng)生產(chǎn)，由于碳酸鈉的雜質(zhì)含量較難控制，片堿采購成本較高，故廣泛使用的是液體氫氧化鈉；
（2）根據(jù)使用目的不同，一般工業(yè)級三水醋酸鈉使用回收冰醋酸及普通液堿（如隔膜法堿），而食品級及醫(yī)藥級水合醋酸鈉或無水醋酸鈉則采用高純冰醋酸及離子膜液堿。
2、生產(chǎn)過程
（1）一般采用不銹鋼制反應(yīng)器，投加冰醋酸及氫氧化鈉攪拌在80度情況下反應(yīng)。水合醋酸鈉一般使用結(jié)晶器，反應(yīng)結(jié)束進(jìn)行濃縮冷卻結(jié)晶，離心機甩干后包裝。 無水醋酸鈉反應(yīng)結(jié)束后需進(jìn)行脫色精制操作，然后進(jìn)干燥器，干燥至水份含量合格后冷卻包裝；
（2）產(chǎn)品含量、雜質(zhì)含量則主要取決于原料含量控制，色澤及水溶液澄清度則取決于精制過程。
3、包裝
1、原料選擇
（1）目前國內(nèi)工業(yè)級醋酸鈉的生產(chǎn)廠家較多，一般是通過以上兩種方式生產(chǎn)，即冰醋酸與碳酸鈉或片堿或液體氫氧化鈉反應(yīng)生產(chǎn)，由于碳酸鈉的雜質(zhì)含量較難控制，片堿采購成本較高，故廣泛使用的是液體氫氧化鈉；
（2）根據(jù)使用目的不同，一般工業(yè)級三水醋酸鈉使用回收冰醋酸及普通液堿（如隔膜法堿），而食品級及醫(yī)藥級水合醋酸鈉或無水醋酸鈉則采用高純冰醋酸及離子膜液堿。
2、生產(chǎn)過程
（1）一般采用不銹鋼制反應(yīng)器，投加冰醋酸及氫氧化鈉攪拌在80度情況下反應(yīng)。水合醋酸鈉一般使用結(jié)晶器，反應(yīng)結(jié)束進(jìn)行濃縮冷卻結(jié)晶，離心機甩干后包裝。 無水醋酸鈉反應(yīng)結(jié)束后需進(jìn)行脫色精制操作，然后進(jìn)干燥器，干燥至水份含量合格后冷卻包裝；
（2）產(chǎn)品含量、雜質(zhì)含量則主要取決于原料含量控制，色澤及水溶液澄清度則取決于精制過程。
3、包裝
醋酸鈉一般說的是乙酸鈉。醋酸鈉是一種無色透明或白色顆粒狀的結(jié)晶，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃時失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。醋酸鈉生產(chǎn)廠家-普化化輕給大家說一說無水醋酸鈉主要用途。
無水醋酸鈉用作有機組成的酯化劑以及醫(yī)藥，化學(xué)試劑，肉類防腐，顏料等許多方面，也可用于制造各種化工產(chǎn)品。無水醋酸鈉作為調(diào)料味的緩沖劑可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有防霉的作用，也可作為酸菜，臘腸，面包的酸味劑，與甲基纖維素混合，可前
進(jìn)食物的保存性。
無水醋酸鈉作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩哂斜囟ǖ姆烂棺饔?。亦可用作調(diào) 味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、臘腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于前進(jìn) 臘腸、面包、粘糕等的保存性。
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