栽培技術(shù)獼猴桃為陽性樹種，耐半陰。喜陰涼濕潤環(huán)境，怕旱、澇、風(fēng)。耐寒，不耐早春晚霜，獼猴桃園選在背風(fēng)向陽山坡或空地，土壤深厚、濕潤、疏松、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高、pH在5.5～6.5微酸性沙質(zhì)壤土。忌低洼積水環(huán)境。栽植時(shí)間從秋末到開春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢傷流期前。果實(shí)的采收在9月中旬到10月中旬。這時(shí)果實(shí)充分成熟，進(jìn)行采摘。采摘輕摘輕放，避免擠壓、碰傷。采收后經(jīng)8～10天后熟期才食用。一、水肥管理1、施肥施肥獼猴桃的年需肥量為：早期以N.K兩種元素需要量大，在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243．混合施入過磷酸鈣80kg/667平方米。從萌芽到開花結(jié)果，適當(dāng)追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素為主。此次追施占全年的2/3。8月以P.K肥為主，施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥占全年的1/3。2、澆水水分管理獼猴桃枝葉茂密，根系分布淺，不抗旱也不抗?jié)?，因此獼猴桃園內(nèi)需要有灌水和排水設(shè)備，如灌水溝、排水溝、滴灌、噴灌設(shè)備等。經(jīng)濟(jì)用水是滴灌，而且供水均勻；噴灌用水量大，但是作用也較大，夏季噴灌除了供給根系需要的水分之外，還有增加空氣濕度降低樹體溫度的作用，早春、秋冬之際噴灌有防凍的作用。對(duì)結(jié)果大樹，以用噴灌為宜。噴灌器之間的距離，以噴水能互相接觸為準(zhǔn)，如法國為24×21m，三角形設(shè)置，每個(gè)噴灌器有4-6個(gè)大氣壓。

促花果。樹體開花的數(shù)量和質(zhì)量決定著果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。根據(jù)生長特性應(yīng)在植株成花分化期使用促花王1號(hào)針刺涂抹（針孔在涂藥后迅速封堵）。在花蕾期、幼果期、膨大期要各噴施一次瓜果壯蒂靈（每15公斤水配一粒膠囊），既保證果實(shí)的品質(zhì)和體型，還能有效地果腐病。4、防病蟲。危害獼猴桃的病蟲害很多，除按照傳統(tǒng)植保措施外，還必需科學(xué)使用護(hù)樹將軍、新高脂膜等針對(duì)性很強(qiáng)的高科技產(chǎn)品，真正達(dá)到防治病蟲危害的效果。耕作。要盡量按照獼猴桃的生長習(xí)性，選好園址。要平整地形，培肥地力，布局坑槽，施足底肥。在完成栽植后，要噴灑科研產(chǎn)品新高脂膜于地面，達(dá)到抗旱保墑，隔絕病毒感染和窒息除蟲的效果。紅心獼猴桃屬于中華系獼猴桃，適宜在長江流域及以南的丘陵、平原或山地種植，喜陰涼濕潤的環(huán)境，但是怕澇怕鹽堿地，宜種植于背風(fēng)向陽、無晚霜危害、土壤深厚肥沃、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高的微酸性沙壤土上。而這樣的土質(zhì)，都具備該條件。高山草原即把一定量的肥料按適宜的比例，溶解于水配制而成的營養(yǎng)液通過水管傳輸，在獼猴桃種植成為重要在新西蘭的收入來源，占新西蘭農(nóng)產(chǎn)品出口的個(gè)的出口和地區(qū)每年萬情況下約24億，獼猴桃銷售額近新西蘭元10億美元這樣才能增產(chǎn)增收。