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山東煙臺碳源 工業(yè)發(fā)酵中使用的糖類可分為單糖、雙糖、淀粉質(zhì)類和糖蜜等。葡萄糖是工業(yè)發(fā)酵常用的單糖,由淀粉加工制備,其產(chǎn)品有固體粉末狀葡萄糖、葡萄糖糖漿(含少量雙糖)。它們被廣泛用于抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、多糖、笛類轉(zhuǎn)化等發(fā)酵生產(chǎn)中。大多數(shù)微生物都可以利用葡萄糖作為碳源,木糖和其他單糖由于成本等原因生產(chǎn)中用得很少。工業(yè)發(fā)酵中使用的燕糖和乳糖既有純品,也有含此二種糖的糖蜜和乳清。麥芽糖多用其糖漿。主要用于抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶類的發(fā)酵。



山東煙臺碳源 現(xiàn)代研究認(rèn)為碳氮比小于10,異養(yǎng)細(xì)菌優(yōu)先利用有機(jī)氮,養(yǎng)殖水體氨氮增加,如果碳氮比大于10異養(yǎng)細(xì)菌可同時利用有機(jī)氮和無機(jī)氮,消耗銨態(tài)氮。異養(yǎng)細(xì)菌數(shù)量的增加,有利于形成生物絮團(tuán),其中包括細(xì)菌,藻類,有機(jī)物,原生動物,浮游動物等。在適合的碳氮比及溶解氧情況下,不需要額外添加異養(yǎng)細(xì)菌,細(xì)菌就會自行繁殖生長,達(dá)到控制水體環(huán)境的目的。一般認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖中合適的碳氮比水平在10-15:1,越是使用飼料蛋白高的飼料,水體中也就越缺乏碳源,所以適時適量補(bǔ)充碳源尤為重要。


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