中國是蘋果生產(chǎn)大國，產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的%。主要品種遼南寒富；甘肅天水花牛蘋果陜西洛川富士乾縣紅富士山東紅星山西萬榮等。美國的名種有RedDelicious香港稱地利蛇果，簡稱蛇果；臺灣稱五爪蘋果GoldDelicious等。英國北威爾斯巴德西島BardseyIsland則在發(fā)現(xiàn)新品種，比普通的果樹更，除了蟲害以外，并不會患病，被媒體稱為世界上罕有的蘋果。主要品種有遼伏，寒富及其芽變系，早捷GenevaEarly；夏綠；伏帥；安娜Anna，藤牧號；杰西麥克Jerseymac；珊新嘎拉RoyalGala及其芽變系；首紅；新紅星；超紅；紅玉；千秋；華冠；新世界，喬納金及其芽變系；秦冠；王林首紅；靈寶蘋果—華冠；棲霞蘋果—紅富士；花牛；北斗；金帥；大沙。 　　歷史源流編輯蘋果原產(chǎn)歐洲中部東南部，中亞西亞和中國的新疆。在公元前三百年的歐洲，已記載了蘋果的品種。后來，羅馬人開始栽培，并有嫁接繁殖。十八世紀(jì)JB蒙氏及TA已利用自然雜交進(jìn)行實(shí)生苗選育，逐步推廣栽培。發(fā)現(xiàn)美洲新大陸后，歐洲移民把蘋果傳入美洲，在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時(shí)代，從歐美引入蘋果，乃傳入亞洲。此后，大洋洲非洲也都相繼引入蘋果。近百年來，世界五大洲先后有了蘋果栽培。早期的歐洲人已食用蘋果，并對之進(jìn)行了改良和選育，一些品種早見于多年前，在向美洲殖民前，歐洲已知品種達(dá)數(shù)百個(gè)。

延安土層深厚，海拔～米，光照充足，晝夜溫差大，有利果實(shí)積累糖分，是蘋果的適生帶。所產(chǎn)蘋果個(gè)大色艷細(xì)脆香甜，耐貯運(yùn)無污染，品種近個(gè)，其中大部分為富士新紅星元帥等優(yōu)良品種。全市種植面積萬畝，年產(chǎn)量約億公斤。尤以洛川縣的蘋果為佳，被外貿(mào)部農(nóng)業(yè)部商業(yè)部全國供銷社列為蘋果外銷基地縣，號稱“中國蘋果之鄉(xiāng)”。該縣所產(chǎn)蘋果，于年在全國個(gè)參評樣品中質(zhì)壓群芳，四項(xiàng)理化指標(biāo)和總分均超過美國水果蛇果，榮獲全國。 　　曾被第屆亞運(yùn)會指定為專用水果，年澳門回歸時(shí)又被定為慶典禮賓專用蘋果，蜚聲海內(nèi)外。延安蘋果及其果汁果干等制品已成為遠(yuǎn)銷全國各地的名特產(chǎn)品和來延旅游觀光人士饋贈禮品必購之物。靈寶靈寶位于河南省豫西地區(qū)，屬于黃土高原丘陵地帶，是適于蘋果生長地帶之一。因?yàn)榫硟?nèi)海拔高，晝夜溫差大，特別適宜蘋果生長，果味在酸度和甜度都高于全國其他地區(qū)，甘甜可口，為蘋果，其中個(gè)別品種單重達(dá)～千克，色澤鮮艷，味道純正，多出口至俄羅斯日本等幾十個(gè)和地區(qū)。 　　蘋果作為靈寶三大寶之一靈寶三大寶蘋果大棗和黃金，在政府部門的大力支持下，逐步形成了生產(chǎn)儲備加工，銷售的良好產(chǎn)業(yè)鏈，深加工產(chǎn)品已經(jīng)有蘋果醋蘋果酒蘋果果汁蘋果果脯蘋果罐頭等幾十個(gè)品種，在全國占據(jù)著%以上的市場份額!萬榮蘋果皮薄肉厚質(zhì)脆汁多酸甜爽口，享有“一口萬榮果，三日未絕香”之美譽(yù)，口感源自于萬榮縣這一獨(dú)特的地理環(huán)境。萬榮蘋果已經(jīng)暢銷全球多個(gè)，連續(xù)四年出口澳大利亞，占全國出口到澳大利亞的蘋果%的份額，年成為中國出口美國的蘋果品牌。

蘋果配授粉樹至少個(gè)品種，隔行相間栽植或隔株相間栽植，而且不同品種必須花期相遇。壟上栽植先將苗木栽到壟的一邊，南北行嫁接口向東，東西行嫁接口向北。露地株距米左右，大棚株距米左右。填土?xí)r上下顫動如搗蒜狀，使根際充滿細(xì)土。繼續(xù)上提，使苗木陰陽線超出地平面-厘米。栽后當(dāng)天大水一次澆透，水滲后繼續(xù)埋土,成苗埋土超過嫁接口厘米，芽苗埋土超過嫁接口厘米發(fā)芽前扒土露出嫁接芽并噴殺蟲劑。此時(shí)苗木即栽于壟上,千萬不能深栽，陰陽線不能低于地平面。以后隨果樹生長繼續(xù)培壟，至少高出地平面厘米。苗木定干芽苗于嫁接口上方厘米處剪平。成苗根系小的定干厘米左右，根系大的高定干厘米左右。保濕?；畋ＷC成活關(guān)鍵的措施是保濕，壟上先蓋厘米厚的濕草，草上覆蓋地膜，以保持濕度，提高地溫。樹干周圍撒土，以免熱氣從膜孔中出來燙傷樹干。剪掉所有枝杈，只留一個(gè)主干，以減少水分蒸發(fā)。苗用報(bào)紙包裹以減少水分蒸發(fā)，發(fā)芽時(shí)上端解開。也可用地膜將苗木纏一層，以減少水分蒸發(fā)，千萬不能包多層，否則晝夜凍融交替而死苗。發(fā)芽后及時(shí)抹去砧木芽，否則芽苗嫁接芽不發(fā)。如果大棚栽植，栽后一個(gè)月內(nèi)溫度不宜超過℃，否則苗木尚未發(fā)生新根而先發(fā)芽，蒸發(fā)失水導(dǎo)致萎蔫死亡。行間間作物不影響苗木受光，安排肥水需求量大的矮桿間作物。如果大棚栽植，月上旬必須拔菜。加快生長栽后每-天澆水一次，保持地表潮濕，直至月。其間下一場大雨，可以少澆一次水，但下小雨不能代替澆水。-月，每次澆水前，取號復(fù)合肥-公斤/畝，預(yù)先化開，隨水沖施。每天左右向葉底面噴布一次號葉肥介紹下維納斯黃金在園區(qū)內(nèi)的具體表現(xiàn)；該品種套袋果實(shí)比不套袋大，此性狀在觀察中。