葡萄樹(shù)簡(jiǎn)介:在以色列葡萄樹(shù)盛產(chǎn)葡萄，葡萄可以制成葡萄酒和葡萄干。葡萄有紫色，綠色等，可釀酒。現(xiàn)在中國(guó)各地都有種植葡萄樹(shù)。葡萄優(yōu)良品種較多，適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、滕念、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁、陜西的戶(hù)太8號(hào)、新疆吐魯番的紅、綠提子等。葡萄栽植在通風(fēng)、向陽(yáng)、排水良好的肥沃地塊。我國(guó)北方多采用春季栽植，一般 在4月中下旬即可進(jìn)行田間定植。定植前用利刀將嫁接口外面的包扎物除干凈(嫁接苗成活后要及時(shí)抹除嫁接口下部砧木上萌發(fā)的砧梢，以確保品種純度和長(zhǎng)勢(shì))，所栽苗木埋土致根頸處并澆足定植水，再埋細(xì)土將苗木埋一小土堆保濕防干，使其提早發(fā)芽。很有營(yíng)養(yǎng)。在圣經(jīng)中反復(fù)使用其喻意。在舊約圣經(jīng)中以色列國(guó)民被說(shuō)成是葡萄樹(shù)(葡萄園). 葡萄樹(shù)被帶出埃及，終荊棘曼延，并被毀壞:"你從埃及挪出一棵葡萄樹(shù)，趕出外邦人，把這樹(shù)栽上。你在這樹(shù)根前預(yù)備了地方，......你為何拆毀這樹(shù)的籬笆，任憑一切過(guò)路的人摘取"(詩(shī)篇80:8-12)?"有一隊(duì)蝗蟲(chóng)(原文是民)又強(qiáng)盛又無(wú)數(shù)，侵犯我的地;他的牙齒如獅子的牙齒，大牙如母獅的大牙。他毀壞我的葡萄樹(shù)，剝了我無(wú)花果樹(shù)的皮，剝盡而丟棄，使枝條露白"(約珥書(shū)1:6-7)。相比較，耶穌說(shuō)自己是"真葡萄樹(shù)"，由他農(nóng)夫的父照料，我們就是眾多的枝子。如果我們?nèi)?在樹(shù)里"就會(huì)結(jié)出好果子。"我是真葡萄樹(shù)，我父是栽培的人。凡屬我不結(jié)果子的枝子，他就剪去;凡結(jié)果子的，他就修理干凈，使枝子結(jié)果子更多".葡萄樹(shù)落葉至發(fā)芽12月至明年2月為樹(shù)體休眠期，此間重點(diǎn)應(yīng)做好葡萄樹(shù)整形修剪，清掃落葉，清園殺菌，枝蔓下架，深翻，防寒，搭架等項(xiàng)工作。 整形修剪,修剪時(shí)間：冬季不防寒地區(qū)可在落葉后2周至次年2月雨水前樹(shù)液流動(dòng)時(shí)修剪完畢，容易發(fā)生凍害的地區(qū) 在嚴(yán)寒過(guò)后再行修剪，冬季需埋土防寒地區(qū)可在落葉后進(jìn)行修，以便及時(shí)　下架防寒。我省渭北地區(qū)宜在12月至元月，關(guān)中宜在12月至明年2月底以前進(jìn)行修剪完畢，過(guò)晚宜引起傷流，輕則影響樹(shù)勢(shì)，重則整株死亡，陜北地區(qū)可在埋土防寒前預(yù)剪，適當(dāng)多留枝蔓，第二年出土上架時(shí)再行復(fù)剪。修剪方法：具體應(yīng)根據(jù)區(qū)萄樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)情況而定，堅(jiān)持粗壯枝多留，中庸偏弱枝少留，過(guò)密，細(xì)弱疏除的原則進(jìn)行。剪留長(zhǎng)度，按結(jié)果母蔓留芽多少而定，一般剪留長(zhǎng)度分為3種，短梢　剪，剪留芽2－3個(gè)，中梢修剪留芽4－7個(gè)，長(zhǎng)梢修剪留芽7－11個(gè)，此處，還有極短梢修剪，僅留基部芽1－2個(gè)，極長(zhǎng)梢修剪，留芽12個(gè)以上。 及時(shí)清園：結(jié)合冬季修剪，將園內(nèi)的枯枝落葉以及采果后丟棄在園內(nèi)的零星病果、病穗、病葉、病枝、卷須等統(tǒng)一集中到園外深埋或燒毀，除低病蟲(chóng)越冬基數(shù)，以利減輕來(lái)年病蟲(chóng)的危害。噴藥保護(hù)：等葡萄樹(shù)葉子全部落守鉑，及時(shí)進(jìn)行一次清園殺菌，噴布1－2次藥劑，可選用40%杜邦福星6000倍液＋90%杜邦萬(wàn)靈2500倍＋增效劑1500倍一加凈，或21%過(guò)氧乙酸9281-100-150倍＋90%杜邦萬(wàn)靈2500倍＋增效劑一加凈1500倍，或5－6波美度石硫合劑＋90%杜邦萬(wàn)靈2500倍＋增效劑1500倍一加凈。噴布時(shí)要求細(xì)致周到，對(duì)樹(shù)體、地面噴布均勻。噴布時(shí)間 選擇晴天或陰天的上午行 ，這次藥對(duì)防治黑痘病、毛氈病、白腐病、蚧殼蟲(chóng)病等，效果 。

而中國(guó)主要葡萄栽培區(qū)的氣候?yàn)榧撅L(fēng)氣候(除新疆外 )，夏季高溫多雨 ，南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。除新疆外，對(duì)葡萄不利，水分脅迫現(xiàn)象對(duì)葡萄表現(xiàn)十分顯著。水在葡萄生命活動(dòng)中有重要作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)水溶解后運(yùn)輸?shù)礁鱾€(gè)器官，所以水是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的載體通過(guò)水分蒸騰作用，調(diào)節(jié)樹(shù)的體溫并能促進(jìn)水、肥的吸收。如土壤過(guò)分干旱，根很難從土壤中吸收水分和養(yǎng)分，光合作用減弱，易出現(xiàn)老葉黃化、脫落，甚至植株凋萎死亡。其它在葡萄栽培中，除了要考慮葡萄對(duì)適宜氣候條件的要求外，還必須注意避免和防護(hù)災(zāi)害性的氣候，如久旱、洪澇、嚴(yán)重霜凍，以及大風(fēng)、冰雹等。 這些都可能對(duì)葡萄生產(chǎn)造成重大損失。例如：生長(zhǎng)季的大風(fēng)常吹折新梢、刮掉果穗，甚至吹毀葡萄架。夏季的冰雹則常常破壞枝葉、果穗，嚴(yán)重影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，在建園地時(shí)要考慮到某項(xiàng)災(zāi)害因素出現(xiàn)頻率和強(qiáng)度，合理選擇園地，確定適宜的行向，營(yíng)造防護(hù)林帶，并有其它相應(yīng)的防護(hù)措施。架式、葡萄為多年生蔓生果樹(shù)，需搭架才能保持一定的空間和果形，獲得較高的產(chǎn)量。 年就要架起來(lái)，不能順地爬。選擇地勢(shì)高， 是坡地向陽(yáng)，肥沃深厚的沙壤土或疏松的土壤，PH6.3——7.3灌排水良好的地塊，由于葡萄種植是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，人工操作較多， 選擇在勞動(dòng)力充裕的地方建園。 支架可以是水泥柱，長(zhǎng)2.5m左右，粗300px見(jiàn)方，順行埋柱，柱距6m左右，埋深60——1750px，采用單柱雙臂離架后棚架的模式，有利于早期結(jié)果，后期豐產(chǎn)。選擇根系完整、須根較多的1——2年生實(shí)生嫁接苗，可選株距1.5m,行距6m,密度要小，以提高通風(fēng)透光性，減少發(fā)病因素，北方春季地溫達(dá)到7——10度時(shí)進(jìn)行定植。南方冬季溫暖，可在晚秋或冬季定植。堅(jiān)持大肥適水、合理施氮、有機(jī)肥為主，重施基肥，巧施追肥，提高磷、甲比例的肥水管理原則，提倡秋季勾施基肥，挖深寬個(gè)1500px左右的溝，在750px以下每畝施作物秸稈，禽畜糞便，土雜肥5000kg，填土拌合， 覆土回填滿(mǎn)溝，隨即澆透水，追肥要因樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、結(jié)果多少而異，年追肥3——5次，為了更好地學(xué)習(xí)交流以及交換資料，建一個(gè)群，前面是314，中間是305后面跟著的是957。 視土壤的含水量決定，灌水不能過(guò)勤，以不受漢為宜，全年澆足催芽水、催花水、催果水和封凍水就能確保豐產(chǎn)豐收，每次施肥后澆1次水，不要澆水過(guò)多，以免園內(nèi)濕度過(guò)大，增加發(fā)病幾率，澆水時(shí)采用小水漫灌，切記大水沖灌，水量足時(shí)可多開(kāi)幾條溝，減緩流水速度，慎防在幼苗期，大水沖泥而糊葉片，影響正常的生活和光合作用，一旦沖泥應(yīng)及時(shí)用清水噴灑沖洗。葡萄栽培一、架式葡萄為多年生蔓生果樹(shù)，需搭架才能保持一定的空間和果形，獲得較高的產(chǎn)量。 年就要架起來(lái)，不能順地爬。常用的架式有以下幾種。