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果肉硬度不僅影響到鮮食時的口感味覺,也與果實的貯藏加工性狀相關(guān)。蘋果果肉的硬度與細(xì)胞壁中的纖維素含量細(xì)胞壁中膠層內(nèi)果膠類物質(zhì)的種類和數(shù)量以及果肉細(xì)胞的膨壓等密切相關(guān)。   []果實套袋處理對鈣素的吸收與分布蘋果套袋栽培有能顯著提高果實的外觀品質(zhì)減少果實的農(nóng)藥殘留,改善果園的用藥結(jié)構(gòu)等優(yōu)點。但是,果實套袋后,由于改變了果實所處的微域溫濕光等條件,進(jìn)而影響到果實生長發(fā)育過程中對礦質(zhì)元素的吸收,產(chǎn)生一些生理代謝障礙。而許多研究表明,蘋果果實生理病害發(fā)生與果實中鈣有密切關(guān)系。[]蘋果果實在整個生長發(fā)育過程都能持續(xù)攝入鈣。套袋前,果實能夠吸收整果鈣量的%左右;月份對照果實的整果鈣吸收量為%,而套袋果實為%;此外在成熟期仍有一定量的鈣素吸收。   去袋后,套袋果實的鈣吸收量高于對照果實。果實套袋后,鈣素吸收受到抑制,主要表現(xiàn)在果皮上,整個生長發(fā)育期間套袋蘋果的果皮鈣含量顯著低于對照。而果心與果肉鈣含量與對照果實相差不大,甚至略高于對照果實,尤其是果心鈣在花后~d明顯高于對照果實。生產(chǎn)栽培編輯氣候要求氣溫蘋果圖蘋果樹是喜低溫干燥的溫帶果樹,要求冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫~℃,冬季極端低溫不低于-℃,夏季月均溫不高于℃,≥℃年積溫℃左右,生長季節(jié)~月平均氣溫~℃,冬季需℃以下低溫~小時,才能順利通過自然休眠。



道生蘋果矮生喬木或灌木,高約~米,耐寒力較強(qiáng)。樂園蘋果極矮化,灌木型,高約米。紅肉蘋果幼葉花果實及枝干木質(zhì)部均為紅色,極為美麗。垂枝蘋果小枝。另有一種歐洲之森林蘋果為高~米之喬木,具有強(qiáng)大只根系,樹冠及果實形態(tài)多樣,耐寒力特強(qiáng)。作砧木用時,嫁接成活率頗高。姿態(tài)落葉小喬木。高余米,幼枝有絨毛,枝條疏散,樹冠圓形至橢圓形。適地蘋果為溫帶樹種。歐洲及中亞原產(chǎn)。歐洲久經(jīng)栽培,我國于年左右,才在山東煙臺引進(jìn),以后北從黑龍江,南至云南貴州,均有栽植,其中以遼寧河北山西山東陜西甘肅四川新疆安徽江蘇等省為數(shù)較多。   性喜光而較耐寒。好生于土質(zhì)疏松,排水良好之砂質(zhì)壤土,故宜擇日照充足空氣流通之東南或西南平坦或緩傾斜地區(qū)植之。對有害氣體,抗性較弱。配植孤植群植均無不宜。庭院中頗適用之。繁殖以嫁接繁殖。砧木以海棠棠梨實生苗為止。砧木以播種或插條繁殖。管理每年略加修剪,俾整樹形,落葉后約于月間,施用基肥,結(jié)果過密時,須予摘果。蟲害有卷葉蟲蘋果棉蟲蘋果牡蠣介殼蟲蘋果巢蟲蘋果葉蟲蘋果食心蟲等;病害以赤星病為烈,均應(yīng)設(shè)法防治之。




此外,也可獨立或與其它蘋果品種相配建成農(nóng)業(yè)觀光采摘園。紅肉蘋果花量大,座果率高,果面艷麗,觀果期長,果實經(jīng)冬不落可持續(xù)到翌年-月)。具有果實累累造型優(yōu)美樹型豐富等觀賞特點,又是的觀果盆景樹。營養(yǎng)價值紅色果肉富含維生素花青苷等物質(zhì),可降低某些疾病的發(fā)生幾率。紅色果肉中富含的花青苷是植物多酚的一種,作為抗氧化酶系統(tǒng),負(fù)責(zé)體內(nèi)損傷植物DNA的自由基,具有延緩植物衰老的作用。而在人體中,花青苷本身并不屬于抗氧化系統(tǒng),而是通過促進(jìn)人體抗氧化酶系統(tǒng)的功能而起作用魯麗蘋果是新的一種水果品種“蛇果”。其口感甜脆,月號左右成熟可自然采果至月中下旬,售架期長,硬溶質(zhì)長時間掛果口感脆甜不面。初果期腋花芽結(jié)果,均果四兩,后期頂花芽結(jié)果個頭大,大果可達(dá)兩以上,適合用主干栽培模式投產(chǎn)快—年大豐收。而其他技術(shù)年才豐收,足以把農(nóng)戶拖垮變窮。產(chǎn)量高使水果類畝產(chǎn)極易萬斤左右。而其他技術(shù)的產(chǎn)量遠(yuǎn)低于果樹一邊倒技術(shù)。質(zhì)量好永無里外,永不光禿,上下左右前后都見光,幾乎所有枝葉果都見光,果實大正甜美。而其他技術(shù)三個不見光,上邊見光而下邊不見光,南邊見光而北邊不見光,外邊見光而里邊不見光,不見光的部位光禿色不美品質(zhì)差,殘次果高達(dá)%以上。易管理樹體矮不爬樹;樹下高,能開拖拉機(jī)。而其他技術(shù),樹高的須爬樹,樹矮的不能機(jī)械化,沉重勞動,費工費錢。投資少省工一半,省藥一半。跟市場快速改良品種,品種跟著市場走??勾箫L(fēng)樹矮抗風(fēng),樹下空間大而通風(fēng)。壽命長容易斷根發(fā)新根,發(fā)了新根壽命長。觀光美整齊劃一,錯落有致,美不勝收。[]魯麗蘋果樹一邊倒技術(shù)栽植方法編輯準(zhǔn)備苗木購苗秋后至春節(jié)前購苗為宜。春節(jié)后購苗,極易發(fā)生品種混雜現(xiàn)象,而且缺乏優(yōu)良品種。大棚株行距×米左右,畝栽株左右。




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