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ISO22000認(rèn)證ISO13485認(rèn)證

更新時間:2025-11-23 06:50:59 ip歸屬地:贛州,天氣:多云,溫度:8-22 瀏覽次數(shù):34    公司名稱:深圳 博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(贛州市分公司)

以下是:江西省贛州市ISO22000認(rèn)證ISO13485認(rèn)證的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說明電議
品牌博慧達(dá)
地址深圳
類別體系認(rèn)證
范圍ISO22000認(rèn)證ISO13485認(rèn)證服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋江西省、南昌市景德鎮(zhèn)市、九江市、贛州市、萍鄉(xiāng)市、新余市、吉安市、上饒市、撫州市、宜春市 章貢區(qū)、贛縣區(qū)信豐縣、大余縣上猶縣、崇義縣安遠(yuǎn)縣、龍南市定南縣、全南縣、寧都縣于都縣、興國縣、會昌縣、尋烏縣、石城縣瑞金市、南康區(qū)等區(qū)域。
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與驗(yàn)證有關(guān)的內(nèi)容在體系運(yùn)行過程中應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證活動,以證實(shí)所制定的控制措施是否得到持續(xù)運(yùn)行并有效地控制了有關(guān)食品危害。
這里所提到的“證實(shí)控制措施是否得到持續(xù)運(yùn)行”,可以通過現(xiàn)場巡查、記錄復(fù)查等方式來進(jìn)行;對于“證實(shí)是否有效地控制了食品危害”,則可以通過質(zhì)檢部門對水、食品接觸面等的生物檢測,對原輔材料、半成品的理化指標(biāo)、生物指標(biāo)、感官指標(biāo)的監(jiān)測,以及對終產(chǎn)品的內(nèi)、外部檢測等多種方式來進(jìn)行。需要指出的是,除了haccp計劃中單獨(dú)提出驗(yàn)證活動要求外,在操作性前提方案中所提出的監(jiān)控要求實(shí)際上也是驗(yàn)證活動;另外,內(nèi)部審核、外部審核也是一種驗(yàn)證活動。



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生物危害的控制措施
  對病原性生物( 細(xì)菌)的控制可以有以下幾種措施:加熱和蒸煮,可以使致病菌失活。冷卻和冷凍,可
 
以抑制細(xì)菌生長。發(fā)酵或pH值控制,可以抑制 部分不耐酸的細(xì)菌生長。添加鹽或其他防腐劑,可以抑制某些致
 
病菌生長。干燥,通過高溫或低溫干燥,可以殺死某些致病菌或抑制 某些致病菌生長。
    
  源頭控制,從非污染區(qū)域和合格供應(yīng)商(如捕撈許可證、檢疫證明 等)采購食品原料。



 7個原理是:
   1) 對危害進(jìn)行分析;
   2) 確定關(guān)鍵控制點(diǎn);
   3) 建立關(guān)鍵限值;
   4) 建立關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)視體系;
   5) 當(dāng)監(jiān)視體系顯示某個關(guān)鍵控制點(diǎn)失控時確立應(yīng)當(dāng)采取的糾正措施;
   6) 建立驗(yàn)證程序以確認(rèn)HACCP體系運(yùn)行的有效性;
   7) 建立文件化的體系




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