砧木從基部欲嫁接部位處剪斷，削平截面，并在截面一側(cè)削一短斜面，由此處稍帶木質(zhì)部向下縱切，切口長度與接穗長削面相同；然后將接穗長削面朝里砧木切口，對準(zhǔn)兩側(cè)或一側(cè)形成層，長削面上端略露白，用塑料條綁緊包嚴(yán)。 　　所用接穗長約6～8厘米，帶2～4個(gè)芽，接穗下部削成相對的兩個(gè)斜面，長削面約3厘米，短削面約1厘米，削面要，接穗頂端剪成小斜面。接穗少時(shí)也可用單芽接穗切接。②劈接。砧木較粗時(shí)常用此法。將接穗基部削成相對的兩個(gè)3厘米長斜面，長斜面上方帶2～4個(gè)芽。 　　在砧木距地面一定高度處鋸去上端，削平鋸面，用在砧木中間劈一垂直切口，深度3厘米以上，撬開切口接穗，對準(zhǔn)一側(cè)形成層，接穗稍露白，綁緊包嚴(yán)。砧木較粗時(shí)，可同時(shí)接2個(gè)接穗。③切腹接。在砧木側(cè)面進(jìn)行枝接。 　　接穗基部削長約3厘米一削面，再在其對面削長1．5厘米的短削面。在砧木嫁接部位處以20～30°向下斜切一，深度3厘米以上，切口不要超過砧木粗度的一半。將接穗長削面向內(nèi)砧木，對齊形成層，略露白，然后在接口上方約1厘米處將砧木剪斷，剪口稍外斜。

蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結(jié)成果實(shí)。一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結(jié)出果實(shí)。果實(shí)一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，為人們常食用的水果之一。在一般情形下，栽種后蘋果可有15-25年壽命。 施肥有助于提高產(chǎn)量，提前盛果期。施肥的注意事項(xiàng)： 土壤有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到2％－3％。果園中要多施有機(jī)肥，一般 幼樹（1－3年生樹）每年每畝5000公斤；初果期（4－7年生樹）每畝施 7500公斤；盛果期樹（8年生以上）每畝施10000公斤。 　　 不同年齡時(shí)期，需肥種類和施肥量也不相同。幼樹期，營養(yǎng)生 長旺盛，需氮肥多，應(yīng)以氨態(tài)氮肥為主，輔以適量的磷肥。盛果期，因 其大量結(jié)果，對磷、鉀肥需求量增多，在保證氮肥用量的基礎(chǔ)上，要增 加磷、鉀肥的施用量，尤其要重視鉀肥的施入，以提高果品質(zhì)量。衰老期樹，在保證磷、鉀肥的同時(shí)，適當(dāng)增加氮肥，以促進(jìn)衰老樹的更新生長。 幼樹期氮磷鉀的需求量隨著溫度上升越來越大，7－8月份達(dá)到高峰，后期逐漸減少，幼齡樹施肥應(yīng)是前期多后期少。盛果期樹氮磷鉀需求量從萌芽至采收一直是高而穩(wěn)，施肥應(yīng)是前期氮磷為主，鉀為輔； 中期磷鉀為主，氮為輔；后期鉀為主，磷為輔。