以下是:廣西省梧州市中西糕點虎振招生電話手把手教學的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) |
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產(chǎn)品價格 | 3980/個 |
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發(fā)貨期限 | 隨時 |
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供貨總量 | 600 |
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運費說明 | 自理 |
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培訓方式 | 全日制線下脫產(chǎn)學習,以實踐為主 |
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學期 | 1個月、3個月、5個月、1年、3年 |
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學費 | 學期不同,收費不同,具體電話咨詢 |
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授課地點 | 保定市南二環(huán)1956號 |
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開課日期 | 隨到隨學 |
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招生條件 | 面向全國招生,性別不限,15周到60周 |
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范圍 | 中西糕點虎振招生電話服務網(wǎng)絡覆蓋廣西省 桂林市、南寧市、柳州市、梧州市、北海市、欽州市、貴港市、玉林市、百色市、賀州市、河池市、來賓市、崇左市、防城港市 萬秀區(qū)、蝶山區(qū)、長洲區(qū)、蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市等區(qū)域。 |
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課程要點:
1. 裱花類:生日蛋糕花邊,花卉制作,十二生肖動物,巧克力蛋糕,歐式水果蛋糕,節(jié)日喜慶蛋糕和祝壽蛋糕。并講授蛋糕花卉和顏色配比等。
2. 中西糕點類:講授各材料的特性和運用知識,包括各種不同需求的高、中、低配方,混酥和清酥系列的各式中西糕點。
3. 面包類:牛角、加司,切片,咸面包,熱狗和各花式調(diào)理面包,講授從配料-和面-面筋形成-醒發(fā)制作過程和一些自制餡料的制作,數(shù)十種樣式的花式調(diào)理并講解和面時醒發(fā)時的水溫和面團溫度-醒發(fā)時的溫度控制方法以及烘焙時的裝飾過程。
4. 中秋月餅類:廣式月餅、酥皮月餅、改良月餅和無糖月餅講授當今市場流行的各式月餅的制作以及糖漿的熬制。月餅的回油上色的原理過程和一些常見問題的解決方法。包括伍仁、百果、椒鹽、黑芝麻等一些自制的餡料的制作。



誠信商家不會出售劣質(zhì)產(chǎn)品,主營產(chǎn)品 影視后期。公司可接大批量訂單直接讓利給消費者。品質(zhì)保障:做工材質(zhì)均選用優(yōu)良材料,每道工序都嚴格準確把控。工藝精良:產(chǎn)品都是廠家生產(chǎn)嚴格按照標準執(zhí)行,直供貨源物,物美價廉。貼心服務生產(chǎn)、加工、銷售、售后一條龍服務,嚴苛質(zhì)檢和效果測試,確保使用無憂。


專業(yè)名稱:西式面點師(初級班)
學 期:二個月
頒發(fā):《 職業(yè)資格》
授課內(nèi)容:嚴格按照 職業(yè)資格培訓教學大綱,傳授原料的識別、營養(yǎng)、點心制作:蔥油香酥塔、奶油膠凍、咸淇淋、檸檬派、巧克力乳凍、核桃塔、墨西哥面包、杏仁餅干、酸奶凍、奶黃排、蔥油餅干、蛋黃淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶凍、辮子面包、奶油膠凍、蔥油火腿包、拉花餅干;面包類、餅干類、排條類、沙司、果凍類等品種的制作及成品核算,以及西式面點加工設備的使用和保養(yǎng)方法;畢業(yè)考發(fā) 職業(yè)資格等級。


保定虎振學校是經(jīng)省、市勞動部門審批,賀陽教育投資有限公司旗下的一所擁有30多年歷史的國有職業(yè)培訓學校。學校成立30多年來,規(guī)模已發(fā)展成為集中西式烹飪、中西式面點糕點制作、肉食品加工、果蔬雕刻藝術、酒店服務與管理等多項專業(yè)為一體的職業(yè)培訓學校。
保定虎振學校所授理論課以 統(tǒng)編教材為主,設置《烹調(diào)技術》,《烹飪原料知識》,《烹飪原料加工》,《西餐工藝》,《西式面點》,《調(diào)味工藝》,《醬鹵制品工藝》,《名菜名點》,《餐飲營養(yǎng)衛(wèi)生》,《客房服務管理》,《烹飪英語》,《酒店服務英語》,《計算機基礎知識》,《酒店設備維修》等課程。



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