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1年在理論上學(xué)習(xí)原料與加工工藝、中餐烹調(diào)技術(shù)、烹飪原料知識、冷萊冷拼與食品雕刻技藝、宴席設(shè)計、飲食成本核算、職業(yè)道德等課程。在操作技能上,能熟練地運用混合刀法剞各種花刀,在原料漲發(fā)、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到中級中式烹調(diào)師的標準,確保學(xué)會480余道菜肴的制作,并贈送20余種面點制作。畢業(yè)領(lǐng)發(fā)技工畢業(yè),學(xué)習(xí)期間按照政策享受補助。學(xué)員無論從技能上還是服務(wù)行業(yè)上都能應(yīng)用自如,可以到中上等餐廳以及星級飯店工作,享受藍領(lǐng)生活 2年在學(xué)習(xí)技術(shù)提高一年班的基礎(chǔ)上,增加學(xué)習(xí)廚房管理、餐飲企業(yè)管理等課程,使學(xué)員了解各種烹飪原料的性質(zhì)、監(jiān)別、保管及加工,熟練堂握市場流行菜,特色菜的烹調(diào)方法,學(xué)員可以從事餐飲行業(yè)各個熟悉八大菜系代表名菜制作,熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會設(shè)計知識,逐步把學(xué)員培養(yǎng)成具有良好的職業(yè)素質(zhì)、懂專業(yè)理論知識,又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復(fù)合型人才。畢業(yè)領(lǐng)發(fā)技工畢業(yè),學(xué)習(xí)期間按照政策享受補助。另協(xié)助成考大專。職務(wù),逐漸成長為廚師長的管理人才,享受藍領(lǐng)生活

全日制大專(唐山市路南區(qū)分公司)在“品質(zhì),信譽,客戶至上”的價值觀引導(dǎo)下,以“激勵創(chuàng)新、追求卓越、倡導(dǎo)共贏”為企業(yè)精神,力爭成為具有競爭力的 學(xué)糕點烘焙需要多少錢創(chuàng)新企業(yè)!

目前,本公司生產(chǎn)的 學(xué)糕點烘焙需要多少錢,已遠銷國內(nèi)外市場, 學(xué)糕點烘焙需要多少錢產(chǎn)品供不應(yīng)求,深受廣大用戶好評。

中西糕點系 中西糕點系擁有中式面點、中西糕點、西點裱花、特色食品加工等多個學(xué)習(xí)科目,先后為社會培養(yǎng)了數(shù)萬人的專業(yè)人才。本系部本著為社會為家庭為學(xué)生高度負責(zé)的教學(xué)態(tài)度,強化實際動手能力,以教授適用技術(shù)為辦學(xué)宗旨,有針對性的授課,使學(xué)生能夠?qū)W以致用。 開設(shè)專業(yè)學(xué)期 中級班 (2個月) 學(xué)習(xí)內(nèi)容: (1)糕點原材料的分類、品質(zhì)辨別、預(yù)處理和保存、以及原材料的特性和作用、購買。(2)各種糕點主要面團的調(diào)制方法注意事項(3)各種設(shè)備的使用與維護(4)各種產(chǎn)品的熟制技法與質(zhì)量控制(5)各種干點、酥點、中點、蛋糕、面包等近200種產(chǎn)品技法的學(xué)習(xí)。畢業(yè)后主要從事中檔餅店、面包房、超市糕點坊等場所的糕點烘焙工作。 西式糕點

美容美發(fā)形象設(shè)計全科班 學(xué)習(xí)內(nèi)容 主講內(nèi)容:毛發(fā)生理學(xué)(脫發(fā)、頭皮屑、毛發(fā)生長規(guī)律、頭發(fā)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、頭發(fā)的物理性能、皮膚的生理技巧等。燙染工具及儀器的作用認識及使用,掌握科學(xué)的洗發(fā)(干洗、躺洗、)及頭部按摩技巧、染發(fā)、養(yǎng)發(fā)、護發(fā)。色膏調(diào)配原理、雙氧奶的功能、各種染發(fā)的操作原理及流程。國際標準燙發(fā)、各種砌磚燙發(fā)、傘形排位、Z字型排位、放射形排位、垂直排位、離子燙、煙花燙、錫紙燙、及重疊卷、螺旋卷、繞卷的扭繩卷杠等技巧與原理。國學(xué)期結(jié)束,學(xué)員可以擔際標榜發(fā)型修剪基礎(chǔ)技能技巧、吹風(fēng)機的操作技巧、沙宣的基本任發(fā)廊形象設(shè)計師、電原理及經(jīng)典發(fā)型,方形發(fā)型、圓形發(fā)型、三角發(fā)型及女士長、中影劇照造型師、發(fā)廊店短發(fā)型操作技巧、原理,結(jié)合日韓男士發(fā)型、歐美發(fā)型、男士經(jīng)長或者自己開店。典發(fā)型、短發(fā)、超短發(fā)毛碎、板寸、平頭、圓寸等發(fā)型推剪技巧運用及男士吹風(fēng)造型中推、拉、刷、頂、滾、別、壓、旋的吹風(fēng)技巧,塑造出各種各樣的發(fā)型形態(tài)。主講內(nèi)容:方向性、定位性女士發(fā)型修剪課程;日韓剪燙修剪課

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