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產(chǎn)品詳細介紹
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導讀 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括伊犁紅薯丁、克拉瑪依羽衣甘藍粉等，適配多元場景需求。紫薯丁_羽衣甘藍粉貨到付款,樂農(nóng)食品(烏魯木齊市分公司)為您提供紫薯丁_羽衣甘藍粉貨到付款產(chǎn)品案例,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13562087101】、【13562087101】。 新疆維吾爾自治區(qū),烏魯木齊市 烏魯木齊市地處中國西北地區(qū)、新疆中部、亞歐大陸中心、天山山脈中段北麓、準噶爾盆地南緣，介于東經(jīng)86°37'33"—88°58'24"，北緯42°45'32"—45°00'00"之間，屬中溫帶大陸性干旱氣候，毗鄰中亞各國，是新疆的政治、經(jīng)濟、文化、科教和交通中心，世界上距離海洋遠的大城市，有“亞心之都”的稱呼，是第二座亞歐大陸橋中國西部橋頭堡和中國向西開放的重要門戶，是世界上內(nèi)陸、距離海洋和海岸線遠的大型城市（2500千米）。
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新疆烏魯木齊守合同重信用企業(yè),樂農(nóng)食品(烏魯木齊市分公司)擁有先進的 馬鈴薯丁、羽衣甘藍粉生產(chǎn)設備，建立了完善的質(zhì)量控制和質(zhì)量保證體系，運用科學而嚴格的現(xiàn)代化體系，通過完善的檢測設備和手段確保出廠 馬鈴薯丁、羽衣甘藍粉產(chǎn)品合格率，從而保證給用戶及時提供符合相關要求的可靠的 馬鈴薯丁、羽衣甘藍粉產(chǎn)品。 “以質(zhì)量鑄造品牌、以服務追求發(fā)展”，是公司的一貫宗旨。公司制定了嚴格的服務措施：售前、售中由遍及全國的銷售網(wǎng)絡來完成，售后有公司的專業(yè)售后服務部來實施。
它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，新疆烏魯木齊紫薯丁在國際、國內(nèi)市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯丁的產(chǎn)季從9月開始，供貨時間有限。而新疆烏魯木齊紫薯丁克服了紫薯丁的產(chǎn)季限制，大幅延長了紫薯丁食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。 1、天然紫薯丁：丁狀產(chǎn)品，保留了紫薯丁果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復水性。 2、紫薯?。航?jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色，增加濁度強化產(chǎn)品的真實感； 2、作為各種糕點的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯丁的風味； 3、用于紫薯丁薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當?shù)南憔?，使產(chǎn)品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯丁系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯丁，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯丁除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復水后的新疆烏魯木齊紫薯丁，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯丁蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
新疆烏魯木齊紫薯丁和紫薯丁的物理效應是相同的，用紫薯丁制作出的果丹皮會比紫薯丁的效果好很多。 紫薯丁保留了鮮薯的色澤和營養(yǎng)是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養(yǎng)結構單一的缺點。將紫薯丁添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應用進行了研究，結果表明：隨著紫薯丁的添加量由0％增加到30％ ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃；糊化黏度崩解值和回生值均減??；面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min； 紫薯丁面條煮沸損失率由7.2％上升至11.8％； 拉伸應力剪切應力及硬度均減小；面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。新疆烏魯木齊紫薯丁 添加量為 15％，此時紫薯丁小麥面條效果 紫薯丁在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯丁做掛面有些技術要求。
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