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工業(yè)葡萄糖,又稱全糖粉,是一種白色塊狀固體,味甜,固形物≥80%,DE值≥95。它廣泛應用于污水處理、山西晉中醫(yī)藥、山西晉中當?shù)鼗?、山西晉中食品和微生物發(fā)酵等行業(yè)。工業(yè)葡萄糖在污水處理中主要用于提供碳源,幫助培養(yǎng)細菌,提高污水的可生化性。它有助于改善污泥的親和性,比尿素的效果更快。食品行業(yè)工業(yè)葡萄糖可以用作食品添加劑,調節(jié)食品的pH值,改善食品的口感和呈味性。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀因其優(yōu)良的呈味閾值,被廣泛應用于食品加工中1。醫(yī)藥行業(yè)工業(yè)葡萄糖在醫(yī)藥行業(yè)中用于調節(jié)人體內的酸堿平衡,恢復神經(jīng)的正常功能。它也被用于制造藥物和作為注射用營養(yǎng)劑1?;瘜W和化工工業(yè)葡萄糖在化工行業(yè)中用作各種化學物質的還原劑,如用于制造維生素C和其他化學品1。工業(yè)葡萄糖還用于皮革工業(yè)、山西晉中鋼鐵表面清洗、山西晉中當?shù)厮鄵胶蟿?、山西晉中電鍍工業(yè)和玻璃瓶專用清洗劑等多個領域
葡萄糖、山西晉中同城乙酸鈉具有的功能不同。不同碳源的分子結構不同,微生物的吸收和利用效果就不同。此外,我們需要配合水廠的處理工藝,選擇與系統(tǒng)匹配的碳源,并按照正確的方式使用。這決定了生化系統(tǒng)能否迅速進入有利于脫氮菌種發(fā)揮作用的環(huán)境,達到去除,成本 ,持續(xù)穩(wěn)定達標的出水目標。葡萄糖優(yōu)點:葡萄糖的來源較為廣泛。99%含量的固體葡萄糖COD在90萬以上,可以按需求調配成30-90萬COD的碳源產(chǎn)品。葡萄糖作為污水處理調試期間碳源,能被微生物吸收、山西晉中分解利用,能更好地培養(yǎng)細菌,提高污水的可生化性,有效改善污泥的親和性,比尿素的效果要來的快。缺點:葡萄糖雖然適應性較強。但固體產(chǎn)品通常需要先溶解,后投加,增加了人力費用和設備投入。使用過程中,葡萄糖對比其他碳源更容易引起污泥膨脹、山西晉中污泥量增加。對于污泥產(chǎn)量大、山西晉中當?shù)靥幹秒y的水廠,需多加考慮。優(yōu)點:乙酸鈉的水解物為小分子有機物,容易被微生物降解。因此,它對反硝化響應時間快,能作為應急碳源。乙酸鈉對比其他碳源,在單位重量內提供的COD量少,單價相對較高,大約比葡萄糖等碳源價格高20%-40%。又因其能被廣泛的微生物利用,非目標優(yōu)勢菌群亦能利用,導致一定程度的碳源浪費。同時,易導致系統(tǒng)依賴,生化系統(tǒng)的抗沖擊能力下降。
如何優(yōu)化葡萄糖供應提高發(fā)酵效率,確定適宜濃度范圍不同的微生物發(fā)酵對于葡萄糖濃度有不同的要求,過高或過低都可能影響發(fā)酵效率。例如在對釀酒酵母GGSF16的乙醇發(fā)酵研究中發(fā)現(xiàn),隨著初始葡萄糖濃度升高,發(fā)酵過程中葡萄糖消耗,酵母生長及乙醇生成的速率降低以及達到 速率的時間滯后,從發(fā)酵結果綜合比較乙醇濃度,葡萄糖利用率及發(fā)酵效率,初始葡萄糖濃度為286.5g/L的乙醇發(fā)酵結果較為理想,終乙醇濃度達到133.14g/L,葡萄糖利用率為99.07%,對總糖的發(fā)酵效率為90.95%。所以需要通過實驗確定適合特定微生物發(fā)酵的葡萄糖濃度范圍避免濃度過高的抑制高濃度的葡萄糖可能會對微生物生長產(chǎn)生抑制作用。這可能是由于高濃度的葡萄糖會改變微生物細胞周圍的滲透壓等環(huán)境因素,影響細胞正常的生理功能。因此在發(fā)酵過程中要避免一次性添加過多葡萄糖,防止出現(xiàn)這種抑制現(xiàn)象。如果葡萄糖濃度過低,微生物可能缺乏足夠的碳源來維持生長和代謝,從而影響發(fā)酵產(chǎn)物的合成。所以要保證葡萄糖濃度能持續(xù)滿足微生物生長代謝需求。
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