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遮光性:將外袋撐開,外側(cè)面對光源,從內(nèi)側(cè)觀察,光斑小而均勻為優(yōu)質(zhì)果袋;光斑大小不一,為次質(zhì)量果袋。透氣性:在袋

口處撕裂,斷口處細(xì)小、纖維絲越多,木漿含量越大,透氣性越好。反之,則木漿含量小,果袋透氣性差。選好殺蟲殺菌。套

袋前不宜用強堿、乳油及含硫含銅復(fù)配殺菌劑以防破壞幼果表面絨毛,產(chǎn)生果銹?;ㄆ诘教状笆枪麑嵢静〉拿舾袝r期,輪紋

病、霉心病易在此期侵入果內(nèi),套袋前重點噴好殺菌劑,如:大生、多、硫菌靈等效果較好。殺蟲劑要有針對性的選擇如:樂

斯本水乳劑、阿維菌素、甲維鹽乳劑、吡蟲啉、啶蟲脒等,不要用乳油制劑。
選擇園貌整齊、管理水平高的果園,冬剪后畝枝量7萬~8萬個,生長季透光率30%左右的果園套袋。選好樹。具體要選樹齡較輕

、生長健壯、結(jié)構(gòu)較好的植株。選好果。套袋果應(yīng)選果形端正、果肩平寬、果頂較平、萼片緊閉、的側(cè)生和中長果枝上的果實

。原則是:套大果不套小果,套高樁果不套扁平果,套端正果不套歪斜果,套無病蟲害果不套有病蟲害果,套中心花長柄果不

套短柄邊果等。
把握套袋時間.早套膜袋。套膜袋應(yīng)在合理疏花、疏果及生理落果結(jié)束后及時進行,一般時間在5月10~20日。5月下旬高溫來臨

前結(jié)束套膜袋可避免早期日灼。早套膜袋,袋內(nèi)溫度明顯高于外界,且濕度好,細(xì)胞快,而蘋果生長先長縱徑,后長橫徑,因

此果實不但生長快、果個大,而且果形指數(shù)高,果形好。膜袋套得越早,增產(chǎn)、防病、防果銹作用越好。套袋應(yīng)避開早晨露水

未干、中午高溫和傍晚返潮3個階段,且雨天、霧天不宜套袋。套袋口一定要封嚴(yán),防止害蟲、雨水、水等進入袋內(nèi),造成果實

裂口、粗糙。



發(fā)病原因:20世紀(jì)90年代末,學(xué)術(shù)界曾認(rèn)為黑點病是康氏粉蚧為害所致。本世紀(jì)初,煙臺農(nóng)科院吳桂本研究員在套袋果的黑點中

,找到了粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等幾種弱寄生性菌(也是腐生菌),認(rèn)為正是這幾種真菌侵染了果實,才導(dǎo)致發(fā)生了黑點

病。這幾種真菌是果園習(xí)居菌,通常在果樹的老樹皮、枯萎的葉片和花器官等死組織上生存。但有關(guān)專家循著這條路線繼續(xù)研

究發(fā)現(xiàn),果實接種上述真菌再套上袋后,有的果實發(fā)病了,但還有相當(dāng)數(shù)量的接種果不發(fā)病。
近五、六年來,國內(nèi)主要專家的觀點基本趨向一致:套袋果的黑點病,是生理性病害在先,弱寄生菌侵染在后。果實先發(fā)生了

生理性病害,萼洼等部位有一些細(xì)小傷口和死組織,粉紅單端孢、鏈格孢和頂孢等弱寄生性菌才能侵染。當(dāng)然,蘋果有了傷口

后,是否發(fā)生黑點病還受紙袋質(zhì)量和袋內(nèi)濕度的決定。防水性差的紙袋在降雨后,袋內(nèi)易進水,上述病菌孢子也會隨水進入;

透氣性差的紙袋,在夜間果實上易產(chǎn)生露水。袋內(nèi)黑暗、潮濕以及較高的溫度條件,適合上述弱寄生菌的生長、繁殖。
防治技術(shù):黑點病的發(fā)生機理比較復(fù)雜,受多種因素影響,目前還沒有完全研究清楚。但是,可以通過以下技術(shù)途徑有效黑

點病。選用透氣性、防水性都好的優(yōu)質(zhì)紅蠟袋,套袋后通氣孔必需張開發(fā)揮透氣作用。5~6月份遇到干旱、高溫、烈日的天氣時

,要及時灌水,保證套袋前后幼果對水份的需要,防止突然遇雨或噴后果皮發(fā)生小裂口。
改良土壤,增強土壤的蓄水保肥能力,增施有機肥和鈣肥,提高果實的含鈣量,果皮裂口及痘斑病的發(fā)生。打好謝花后至

套袋前的3遍。套袋前的幼果期,要選用對幼果果皮的農(nóng),好不使用銅制劑、退菌特、硫磺制劑以及增加滲透性的農(nóng)增效劑

等,好是內(nèi)吸性和保護性殺菌劑交替使用或混合使用。禁止實施環(huán)剝、環(huán)切,保證樹勢健壯,根系吸收能力強。合理進行果樹

冬剪、夏剪,保證果園通風(fēng)透光良好。




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注意粗皮病、輪紋病的防治:紅富士蘋果不抗粗皮病和輪紋病,這是推廣種植紅富士的一大障礙。防治粗皮病的根本措施在于改

良土壤、增強樹勢。要增施有機肥,深翻改土,或果園覆草可減輕病害;選用對粗皮病有抗性的砧木,如圓葉海棠也可減輕此

病發(fā)生,中間砧用國光抗病性強,對已發(fā)病的枝干,應(yīng)刮掉老皮、涂上石硫合劑原液進行消毒。
輪紋病是由弱寄生菌侵染引起,壯樹發(fā)病少。因此要加強栽培管理,增強樹勢。要特別重視氮、磷、鉀肥料的合理配合,增施有機肥,避免偏施氮肥。枝干上的輪紋病斑是初侵染病源,要結(jié)合冬春修剪,刮除枝干粗皮、老翹皮、剪除病枯枝,到園外集中燒毀。刮后用5波美度石硫合劑或1%液涂抹消毒。在果樹生長期,落花后10~15天噴1次20%粉銹寧乳油1500倍液,以后從5月中、下旬至8月份,每隔15~20天噴一次,共噴4~6次。為提高防效,可以選用以下幾種農(nóng)交替使用:即80%敵菌丹可濕性粉劑100倍液,25%多菌靈可濕性粉劑500倍液,50%退菌特可濕性粉劑600倍液,50%托布津粉劑800倍液。
科學(xué)價值:據(jù)農(nóng)業(yè)部測定,紅富士蘋果果實含可溶性物達17.2%,可滴定酸0.25%,糖酸比47:56,每百克果肉含有VC4.41毫克,

而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。降低血脂:日本果樹研究所的人體試驗表明,每天吃兩

個蘋果,3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)住LO果的果膠進入人體后

,能與膽汁酸結(jié)合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外。同時,蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分

解代謝。另外,蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀,可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外,從而降低血

壓。同時,鉀離子能有效保護血管,并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。英國理學(xué)家蘇珊·奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn),蘋果中所含的

多酚及黃類物質(zhì)能有效心腦血管疾病。




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