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藍莓果實有極強的藥用價值及營養(yǎng)保健功能,國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大食品之一。營養(yǎng)價值 藍莓苗營養(yǎng)豐富,不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分,而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物,因此又被稱為“水果皇后”和“漿果”。一、常規(guī)營養(yǎng)成分 藍莓果肉細膩,風味獨特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣。藍莓苗中諸如蛋白質、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富,礦物質和微量元素含量也相當可觀,因此,藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!二、特殊營養(yǎng)成分 1、藍莓苗花青素花青素是一種非常重要的植物水溶性色素,屬于的抗衰老營養(yǎng)補充劑,是目前人類發(fā)現(xiàn)的有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高,同時花青素種類也十分豐富,研究發(fā)現(xiàn)高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多,雖然不同品種藍莓中花青素的含量并不相同,但普遍含量都相對較高。 2、藍莓苗總酸和有機酸藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸,其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸,熊果酸又稱烏索酸,屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物,是多種天然產(chǎn)物的功能成分,具有廣泛的生物學活性,特別在抗腫瘤等方面作用突出。
北藍(Northblue)藍莓苗1983年美國明尼蘇達大學發(fā)表的品種,是由Mn-36×(B-10×US-3) 雜交育成,晚熟種。樹勢強,樹高約60cm;葉片暗綠色、有光澤是其一大特征。果實大粒,果 皮暗藍色,風味佳,耐貯藏??购?30℃),豐產(chǎn)。收獲量在1.3~3.0kg/株,較溫暖地區(qū)收 獲量會有所增加。排水不良情況下易感染根腐病。除了及時剪除枯枝外,沒有必要特意修剪。 3、北村藍莓苗(Northcountry)1986年美國明尼蘇達大學發(fā)表的品種,是由B-6×R2P4雜交選 拔育成,早~中熟種,比北藍或北空早一周左右。樹勢中等,樹高45-60cm,冠幅100cm左右。樹 勢依土壤條件會相應有差異。耐寒性非常強,能耐-37℃低溫。果粒中等,風味好,耐貯藏。果 皮亮藍色,果實柔軟甘味,風味良好。果實產(chǎn)量高,收獲量1.0-2.5kg/株。葉小型暗綠,秋季 變紅,樹姿優(yōu)美,適宜觀賞??购?,高寒山區(qū)可露地越冬。 高叢包括南高叢藍莓和北高叢藍莓兩大類,南高叢藍莓喜濕潤、溫暖氣候條件,適于中國黃河 以南地區(qū)如華中、華南地區(qū)發(fā)展、北高叢藍莓喜冷涼氣候,抗寒力較強,有些品種可抵抗-30℃ 低溫,適于中國北方沿海濕潤地區(qū)及寒地發(fā)展。此品種群果實較大,品質佳,鮮食口感好??? 以作鮮果市場銷售品種栽培,也可以加工或庭院自用栽培
軒園園藝場(永州市分公司)現(xiàn)有初中高級專業(yè)技術人員123人,經(jīng)濟實力雄厚,技術力量強大,主要生產(chǎn) 櫻桃苗, 櫻桃苗產(chǎn)品暢銷全國二十多個省、市、自治區(qū),并出口東南亞。企業(yè)已通過ISO9001質量管理體系認證。本廠以誠信為本,以良好的 櫻桃苗產(chǎn)品質量和完善的售后服務,贏得了廣大用戶的贊譽。
葉螟和卷葉螟對藍莓苗產(chǎn)生的經(jīng)濟損失則較小,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)主要有兩個種。它的為害主要是幼蟲將其危害的葉片卷起。噴施防治果實蟲害的藥劑即可有效防治葉螟和卷葉螟。4、藍莓莖干蟲害介殼蟲是危害藍莓莖干的主要害蟲,介殼蟲可引起樹勢衰弱、產(chǎn)量降低、壽命縮短。如果修剪不及時,往往侵害嚴重。防治的方法是在芽萌發(fā)前噴施3%的油溶劑。另一種危害藍莓莖干的害蟲是莖尖螟蟲。它在枝條莖尖產(chǎn)卵,幼蟲啃食莖尖組織造成生長點死亡。噴施防治危害果實蟲害的藥劑可有效控制莖尖螟蟲的成蟲。藍莓,又稱越桔、藍漿果,果實保健價值很高,具有抗衰老、軟化心腦血管、防癌和提高視力等功效,被國際糧農(nóng)組織列為五大保健食品之一,被譽為“21世紀保健槳果”,發(fā)展前景非常廣闊。一、藍莓種類藍莓的病蟲害主要有僵果病、莖潰瘍病、枝條枯萎病、葉斑病、病毒病和蚜螨、象甲類、果蛆蟲、葉蟬及介殼蟲等。二、防治技術
在各國有關于藍莓苗的故事都很多。早起乘船到北美洲的美國人因長期缺少新鮮的水果蔬菜而患上了可怕的“敗血癥”,當?shù)氐挠〉诎踩司徒o他們食用一種因果實底部有星星狀的蒂而美其名曰“星星果”的藍色漿果,終于治好了他們的病。美國人認為這是上帝賜予他們拯救生命的果實,于是叫它藍(Blueberry)。 二戰(zhàn)時,英國皇家空軍在執(zhí)行任務前,都會配合服食某種食物,傳說,它能增強飛行員的眼部功能,增強夜晚的感光力,更好的完成任務,這就是藍莓。 長白山天池中的龍女“藍莓”為了百姓安寧,與妖怪同歸于盡。之后,長白山周圍長出了紫黑色的果實。龍王因為思念女兒,日日以淚洗面,變得視力模糊,身患眼疾。龍女托夢說“如果您思念我,就每天吃幾顆紫黑色的果子?!?龍王自此一思念龍女就吃幾顆,數(shù)日后眼睛也復原了。由此紫黑色的果子被命名為藍莓。山腳下的人們也會到山上采摘藍莓吃,稱它為眼睛的保護神,可以保護視力眼疾,緩解疲勞。篤斯越橘是鄂溫克族人日常生活中經(jīng)常食用的野生植物,而且他們還常在食用面食時佐以篤斯熬制成的果醬,而鄂倫春族傳統(tǒng)醫(yī)學也將篤斯越橘作為常用植物藥使用。 然而中國東北地區(qū)的篤斯越橘資源正在萎縮,原因是由于當?shù)厝说倪^度開采,不過一些地區(qū)政府已著手保護篤斯越橘資源。黑龍江省伊春市已于2008年頒布政府令保護篤斯越橘資源,并將每年8月2日-8日定為“小興安嶺篤斯越橘節(jié)”,而大興安嶺地區(qū)行政公署所在地——黑龍江加格達奇也在2009年8月舉辦了首屆中國國際藍莓節(jié)暨山特產(chǎn)品交易會。 黑龍江省大興安嶺地區(qū)出產(chǎn)的篤斯越橘被譽為“中國北極藍莓”,于2009年5月4日正式獲得中國地理標志保護產(chǎn)品的稱號。
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