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直冷式 機蒸發(fā)器中存在較多的空氣或冷凍油，傳熱效果下降。一旦蒸發(fā)器換熱管內表面附著有冷凍油，其傳熱系數(shù)就會降低。同樣，如果換熱管內有較多的空氣，蒸發(fā)器的傳熱面積會減小，其傳熱效率也會顯著降低，凍結效果也會相應減慢。因此，在日常運行維護中，應注意及時蒸發(fā)器熱管內表面的油污，以提高蒸發(fā)器的傳熱效率。
在對 機使用工況方面，多數(shù) 機企業(yè)采用的是經(jīng)濟實惠的標準。據(jù)業(yè)內人士介紹目前國內對于使用 機溫度的劃分沒有一定的標準，各 機企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)的產(chǎn)品來選用 機，一般的商用，工業(yè) 機能夠達到制冰溫度：-18至-25度范圍內， 機的工況就不一定重要，盡管中低溫（低溫）就更加能達到的標準高于高溫能達到的，但是從成本，效用的角度講，一般選用中高溫系列。
機工作原理 機可分為好多種，有家用小型的，食用型，商用型及工業(yè)型等， 機制冰的冰狀又分為許多種，如片冰，管冰，塊冰，冰，綿綿冰，方冰等下面來看看 機的工作原理是怎么樣的。森林 機工作原理。
是在一個封閉式制冷劑循環(huán)熱交換過程。外界水源接入的水流進入水箱，循環(huán)水泵將水抽到 機單體的分水盤內，分水盤將水均勻的噴灑到蒸發(fā)器內壁上，水在蒸發(fā)器內腔冷媒的熱交換下迅速凝結成冰層，螺旋冰刀在減速器的傳動下，沿逆時針方向緩緩將冰層切破，冰片依靠重力落入下部儲冰柜中，未結冰的水沿蒸發(fā)桶內壁落入擋水板，順導流槽流動工作， 機工作原理匯入水箱進行下次循環(huán)使用。
直冷 機設備整機采用模塊化設計，將大型直接制冰式 機分為機組模塊，蒸發(fā)呂模塊和蒸發(fā)冷，蒸發(fā)器模塊根據(jù)機器的大小分為數(shù)個。機組模塊:包含 機，儲液器，制冷管道，閥門，控制電箱等。蒸發(fā)器模塊：包含蒸發(fā)器，盛冰板升降，盛冰板上下模塊及一些配套設備。
無太陽直接照射，通風良好之處，環(huán)境溫度不應超過攝氏35℃，以防止環(huán)境溫度過高導致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。安裝 機的地面應堅實平整， 機必須保持水平。 機應安裝在遠離熱源否則會導致不脫冰及運行時產(chǎn)生噪音， 機安裝與使用方法。
嚴禁用水管直接對準機身沖洗，應用中性洗滌劑擦洗，嚴禁用酸性，堿性等腐蝕性溶劑清洗 機。 機必須兩個月旋開進水軟管管頭，清洗進水閥濾網(wǎng)，避免水中砂泥雜質堵塞進水口。
頂部間隙不小于60cm。 機應使用獨立電源，專線供電并配有熔斷器及漏電保護開關，而且要可靠接地， 機用水要符合飲用水標準，并加裝水過濾裝置，過濾水中雜質，以免堵塞水管。制冰要機背部和左右側面間隙不小于30cm污染水槽和冰模。并影響制冰性能。清洗 機時應關掉電源而引起進水量變小，導致不制冰。
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