生產(chǎn)過程中，在進行細胞培養(yǎng)時，經(jīng)常會遇到泡沫的煩惱，易導致液泛跑料，不得不降低裝罐系數(shù)，降低或中停通氣攪拌，使得發(fā)酵效率和產(chǎn)能受到比較大的影響。而加入少量的消泡劑，可有效泡沫，并抑制泡沫的產(chǎn)生，從而提高了產(chǎn)能。消泡劑的加入為后續(xù)的生產(chǎn)過程中引入了新物質(zhì)，鑒于 對生物制藥工藝的監(jiān)管越來越嚴格，尤其是原輔料和工藝控制過程，目前企業(yè)有必要對消泡劑殘留檢測進行深入的研究。 聚醚類消泡劑特點是：毒性小，能用于微生物的發(fā)酵，而且能耐高溫、陜西寶雞高堿性和高酸性。有機硅消泡劑特點是：消泡性能強，不耐高溫和酸，主要是包括二甲基硅油，西甲硅油，聚醚硅油等。微源檢測為了客觀地表達生物發(fā)酵液中使用消泡劑的作用，我們做了對比試驗見下圖，左邊為加入一滴消泡劑的試管，右邊是未加入消泡劑的試管，可以比較明顯的看到，消泡劑有比較強的消泡能力。

有機硅型消泡劑，硅油表面張力小，既適用于水基起泡體系，又適用于油性起泡體系。在H2O、陜西寶雞普通油類中，硅油活性高、陜西寶雞當?shù)厝芙舛鹊?，其基本特征表現(xiàn)在化學性質(zhì)穩(wěn)定、陜西寶雞本地使用范圍廣泛、陜西寶雞當?shù)負]發(fā)性低、陜西寶雞附近，且消泡能力比較突出，具有價格便宜、陜西寶雞適用范圍廣泛、陜西寶雞當?shù)叵菪Ч黠@等特點。其消泡原理是：利用溶劑將硅油成分攜帶且于起泡溶液內(nèi)分散，在這一過程中，硅油會逐步凝聚成微滴，由此完成消泡。有機硅類消泡劑有較強的消泡性能、陜西寶雞附近快速的破泡能力、陜西寶雞同城揮發(fā)性低、陜西寶雞同城對環(huán)境害、陜西寶雞同城無生理惰性、陜西寶雞使用范圍廣等優(yōu)點。消泡劑的應用十分廣泛，如食品工業(yè)、陜西寶雞本地造紙工業(yè)、陜西寶雞水處理、陜西寶雞當?shù)夭捎凸I(yè)、陜西寶雞本地印染工業(yè)、陜西寶雞涂料工業(yè)、陜西寶雞本地?洗滌劑工業(yè)、陜西寶雞當?shù)叵鹉z膠乳工業(yè)、陜西寶雞同城氣溶膠工業(yè)、陜西寶雞同城日化工業(yè)、陜西寶雞醫(yī)藥工業(yè)、陜西寶雞當?shù)啬讨破饭I(yè)等。