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接下來才是需要把切好的土豆絲放入到鍋里,然后用大火進(jìn)行快炒,這里是需要不停的翻炒的,要勤快,不能慢,不然會(huì)因?yàn)橥炼怪泻械牡矸壅冲?,所以一定要快,還需要加入適量的清水進(jìn)行澆頭。對(duì)于在保定廚師技校的學(xué)子秉承高呼:學(xué)廚師,贏未來!一切都得靠你自己去摸索、去學(xué)習(xí)、去把握。在教學(xué)上理論聯(lián)系實(shí)際,著力學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和適應(yīng)能力。獨(dú)特的互動(dòng)式餐廳模擬教學(xué)法,更是從根本上保證了教學(xué),開創(chuàng)了烹飪教育之先河。在們的悉心教導(dǎo)下,同學(xué)們的烹飪技術(shù)了很大的,一個(gè)個(gè)都走上自己的未來之路。


