不銹鋼保護(hù)膜也可能損壞 不銹鋼是由其表面形成的一層非常薄而堅(jiān)固、精細(xì)穩(wěn)定的氧化鉻膜，防止氧原子繼續(xù)滲入，繼續(xù)氧化，并獲得抗腐蝕能力。一旦由于某種原因，薄膜不斷被破壞，空氣或液體中的氧原子不斷滲入，或金屬中的鐵原子不斷分離，形成疏松的氧化鐵，金屬表面不斷受到腐蝕。這種表面膜在許多方面都損壞了。 日常生活中常見的有：不銹鋼表面含有其它金屬元素的灰塵或異質(zhì)金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與凝結(jié)水之間的不銹鋼，二者結(jié)合成一個(gè)微型電池，引發(fā)電化學(xué)反應(yīng)，保護(hù)膜Is受損，稱為電化學(xué)腐蝕。 不銹鋼表面附著有機(jī)果汁（如瓜菜、面湯、痰等），在水和氧氣的情況下，構(gòu)成有機(jī)酸，有機(jī)酸長(zhǎng)期腐蝕金屬表面。